“鸡腿”营销

前几天,我路过一个鸡腿摊,刚好肚子饿,嘴馋,买了一份,味道还真不错,回忆在我脑海翻涌,让我想起了曾经,那是我坐火车时亲眼看到的故事。我取名为,“鸡腿营销”.

在火车上,餐车服务员用手推车叫卖盒饭,或者是地方特色的时候,销售基本都是愁云惨淡的。然而这一次,我却见证了一次非常完美的营销。

基本上做过火车的人都知道,那就是火车上的东西不但价格昂贵,而且味道非常一般,卫生状况也是不敢恭维。所以,在火车车厢这个相对而言封闭的市场中,消费者的买单很多时候都是无可奈何的,甚至宁愿吃自己自带的,也不愿意去吃火车餐车提供的快餐。所以,绝大时候,餐车服务员用手推车叫卖东西的时候,销售基本都是不容乐观的。

那是在几年前的一天,我乘火车回老家,坐在硬座车厢,整个车厢拥挤很,闲得没事,就和周围的人瞎扯淡。这时,一位服务员推着手推车经过,大声地喊了句“老乡们,该吃晚饭了……”,我眼角瞥了一下,手推车里堆满了鸡腿、豆腐干。

大概有十几分钟吧,他从车厢另一端推着手推车回来了。这次他没有叫卖,而是跟刚才有买盒饭的乘客说话:“刚才的鸡腿味道怎么样?豆腐干味道怎么样?”被问到的乘客纷纷点头说还不错。这时有些乘客陆续开始主动购买他卖剩下的盒饭了。等他经过我身边时,我发现他的手推车里已经销售一空。

也许你会说,这并不奇怪,因为已经到了晚饭时间,乘客们都饿了,存在这个市场需求,而且喜欢啃鸡腿和吃豆腐干的乘客大有人在。

大约过了有小半个小时吧,他又出现了。这引起了我的兴趣,于是开始关注他是怎么推销的。首先,他看上去很憨厚,给人感觉一看就是很真诚的那种。他还是以那句话开始:“老乡们,该吃晚饭了……”,然后是“又一锅鸡腿熟了,现在优惠,七块的鸡腿只卖六块,六块钱不仅可以吃好,而且可以吃饱。比外面的还要便宜了。”就这么简单,他一直那么真诚,还是那样时不时地向第一次购买的乘客问一句味道怎么样。

结果不难想象了,还没等他走完这节车厢,手推车里又被一抢而空了。

作者威盺公众号:cxb_716

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