我喜欢做饭，非常喜欢。
每天中午休息时去附近的农贸市场溜达一圈，带些时令小菜回来。晚上拎回家细细烹饪。
细细的排骨用水洗净，泡出血水。
做上一锅冷水，将排骨抄过，去除嘌呤。（可以做一壶热水，冲掉排骨上沾的浮沫。）
另起锅，烧热加橄榄油（橄榄油是不饱和脂肪酸，对身体更好。）放入葱姜蒜片大料煸香。
将抄好的排骨控净水，下锅翻炒至两面金黄色。
加入冰糖，炒至化开。
倒入泡好的干芸豆，干土豆片，干葫芦条。
炒2分钟，加入热水没过食材。放入料酒，生抽，盐调味。
炖煮30分钟。
出锅前可以放些香菜，味道更好呦。
起锅开饭。
烟火人间，实是大美。
