新年的味道

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“哟,咱家腊梅开了!”

老爹一大清早就去他的花圃里修枝浇水,偶然看到自家腊梅结花骨朵儿了,不禁欣喜。

我在厨房里听到之后回了一句:“好啊,腊梅开了满屋飘香呢!”

老爹喃喃低语:“腊梅开了春节也快到了呢!”说完便是加压水壶的声音。

我端起水杯从厨房中走出来倚靠在花圃的门框上,看老爹在花圃里忙前忙后,竟看出一丝悠闲之意。微风拂动,一阵梅香扑鼻,脑海里浮现的竟然是香肠腊肉的样子,不禁自嘲:“原来我印象中腊梅的味道就是香肠腊肉香,当真是个吃货。”

我出生在一个三线城市,城市在周遭不算小,近些年来发展得还不错,挺有向繁荣昌盛靠拢之意。

在我的印象中,只要开始刮寒风和听见身边人开始抱怨生冻疮时,就会在路上时不时看到年纪稍大的人们围在一个中空的圆桶旁,顶部盖着厚厚的麻布,旁边堆着大堆的松柏枝、香蒿,一边煽风一边往圆桶里添加树枝。不一会就看到灰白色的炊烟从麻布的缝隙中飘出,紧接着就是柴火混合着肉香四溢,每当这个时候,心里就冒出一句:“嗯!原来腊肉飘香就是新年的味道”

说到新年,能够想起的就是:鞭炮声、礼花绽放的声音,接下来就是孩子们在讨要红包的场景。而在我的印象中新年就是穿在身上的新衣服、必须更换的床单被套,当然还有过年前彻底的大扫除。要是乡下有亲戚,还能被邀请去参观杀年猪、吃刨猪汤的习俗。当然,吃饭时桌上必须有的就是香肠腊肉片。夹上一块肥瘦相间的腊肉,咸味与猪油在齿间混合,瘦肉的质感摩擦舌尖,轻咬下去,肥肉里的油脂迸溅,真的让人欲罢不能。虽然多吃会觉得有些油腻,但是第一口真的是很美味:“嗯,我好像尝到了新年的味道。”

回归现在,花圃里的腊梅倒是因为老爹的细心呵护而盛开得十分灿烂,我每早去厨房接水之际总爱到花圃去游逛一圈,满鼻腊梅香,抬头一看,周围邻里的窗户外基本上都挂着香肠腊肉,隔着很远的距离都能闻着那股肉香,此时此景,我想:“这就是新年的味道吧。”

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