与其说喜欢写作,颇有点附庸风雅之嫌,余既无文艺人士的考究,又非小资阶层的闲适,碌碌庸才,对于文字,仅喜好而已。美食对我而言也有点奢华,因为我喜欢的食物,多不登大雅之堂,上不了席面,隐于山林,藏于市井,不足为饕餮之徒道也。比如什么野地里烤的红薯,大排档煮的毛豆,小时候电影院旁边的煮方便面,每次我一说,儿子都在旁边摇头。
美食也是因人而异,就像川菜的麻辣令喜欢者大呼过瘾,对于饮食清淡者而言,是一次很痛苦的磨难;文字也是,有人喜欢白话文的简洁明快,有人则喜欢古体文的对仗严谨。
对于品尝美食,我是没有一点心得的,我更不是到处搜罗美食小吃的吃货,旁人如果问我哪里有美食?我更多的是一脸茫然。我只是喜欢美食的感觉,特别是喜欢菜品色感的搭配,对于我来说,简单,清淡,赏心悦目比食物本身更有趣味。
另外,我看到洁白透亮的餐具时,不由得总想起肤如凝脂,手如柔荑之类的词汇,有一种特殊的喜好。指尖所及精美的餐具,火花四溅,心神激越, “美食不如美器”,古人诚不欺我也。
一个好的厨师,做出来的饭菜讲究色味香俱佳,虽然我做饭不多,还是稍有心得的,美食需要厨房,需要葱姜蒜等佐料,做饭需要荤素搭配,营养均衡,平时我下厨机会不多,却总爱在微信上秀一下自己的厨艺,好像现实生活中,我真的是一个厨艺高手,其实不然,这真是我的不对,出风头了,抢了家人的功劳,有点不应该,也失厚道。
但是,我还是蛮喜欢做饭的感觉的,特别是心情大好的时候。做饭需要心情,厨师心情好的时候,做出的饭菜才更有味道。我也是,站在厨房,看着案板上的鸡鸭鱼肉,青菜萝卜,如同指挥着千军万马的大将军。
“你,去剥蒜!”
“你,去把鱼收拾出来!”
在我家本将军排名靠后,平时说话是没有人听的,好不容易有次当家做主的机会,一定不会错过。
“香吗?想吃吗?”
“干活去!”
气定神闲,我先喝热茶再说,不要惹厨师不开心,我可要做饭的哦。
喜欢美食更多是为了填饱肚子,我们才能在风雨中走的更远。当美味食品盈润我们心胃的时候,我想每一个有心的家庭一份子总能够或多或少地感知着来自于美味的情和爱吧!当我们赞叹美味的同时,更应该感知人生,感知人情冷暖。透过菜肴的背后,我们或许也可以参透自己该如何对待身边的亲人。相濡以沫的亲情,爱情,真情其实皆已经在不知不觉中融入了我们平时每餐中。爱你身边的人,从每日的三餐做起吧!烹饪美食是一种艺术,饱餐美食是一种享受。这种养眼养心又养胃,怡情益智促进家庭和谐的美事,我们何乐而不为呢!
流年来去,人的旅途不可能一帆风顺,无论遇见什么,那都是我们生命的典藏,纵然我们做不到清新寡欢,但是至少也要学会淡然优雅,无论何时,无论何地,我们都要努力,把脚下的路走成幸福的模样。