2018年2月28日 星期三 五年级二班 天气晴 代旭曼 第21篇 今天晚上我学做饭，我做的是土豆片，我奶奶和妈妈叮嘱了好多遍，“小心刀，不要割到手，割了手就后悔了。”我感到非常的烦，我这么大孩了，还害怕用刀又不是第一次，说实话，前几天我做过，那天爸爸买的鸡肉，妹妹她没有吃鸡肉，而是吃了我做的土豆片，不是一小点儿，而是整整的一大盘 ，是妹妹她自己全吃上的，别人没吃一点。说实话，我最害怕的不是用刀，说实话，我最害怕的是放油、放葱、开气灌了，开气灌的时候，总是很害怕，放葱时，我害怕碰到热锅，烫到，放油的时候我害怕油喷出来烫到，是这道菜中切菜我最习惯的一个部分，四岁的时候我就开始玩儿就刀了，那是一把旧的刀，不锋利，所以是安全的，小时候最喜欢这季节就是春天了，最讨厌的季节就是冬天，因为夏天有很多草，冬天一根草也没有，我小时候最喜欢的游戏就是用刀切草玩儿了。所以五岁的时候用刀已经很熟了，切土豆还不容易吗。我做菜的时候，奶奶没少帮我的忙，奶奶帮我开气罐，帮我倒油，帮我加入香料，帮我倒水 。先洗土豆，然后把土豆皮靴掉，然后把土豆切成片儿，放入碗中，开开气罐后打上火，等到锅中的水蒸发后，在倒入油，等油热以后倒入醋，醋后面紧接着是水，放入水后，等到水热了以后，把土豆片儿放入锅中，慢慢的搅拌，大约5分钟左右，就要入放入盐了，然后再搅拌，然后大约十分钟后，土豆片就非常的熟了，然后把火灭了，把气罐关了，我盖上锅盖闷一会就可以食用了。累死我了，我终于知道做菜是很辛苦的，奶奶为我做了那么多年的饭，她可真辛苦啊，以后我要好好珍惜每一粒粮食。
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