《酱尖椒》虎皮尖椒
尖椒去蒂去仔，切大段
炸，软，烂，好入味
整个尖椒，也可以，加入鸡蛋，肉，也可以
方法:有视频。油炸，复炸，油，八角粒，葱姜末，甜面酱，味达美，尖椒，十三香，少许盐，鸡粉，蒜末出锅。
《小炒》叫什么名字都行，谢师宴，就叫谢师小炒，饭店叫什么名字，就是什么名字。味道齐全，老板加菜，吃起来可口，时蔬小炒，尤其秋季蔬菜都下来，花炒，包大包子也好吃。
洋葱，切大块
茄子，去皮，切小块
葱姜蒜都末，正确握刀，刀前段切末
方法:有视频。炸茄子，捞出，复炸，洋葱，尖椒一起炸，八角，葱姜蒜末，甜面酱，味达美，蚝油，鸡粉，勾芡。
