外卖里面我最爱………………
麻辣烫!!
炸鸡过腻,烧烤过油,炒菜……我炒的更好吃
所以我最爱麻辣烫!当然麻辣香锅我也很喜欢,只是总感觉吃了以后会马上上火。
而吃麻辣烫的精髓绝不在于放一大堆肉
吃肉是下等,因为这些小店根本不可能会用新鲜的食材
贡丸等是次等,冷冻产品吃进嘴里总带着一股塑料气息
最好的搭配是蔬菜配豆制品配菌菇
每一片绿叶菜都吸饱了汤汁
完全没有吃草的委屈感
豆皮,响铃,腐竹,豆腐
豆制品家族在浓汤的浸润下
豆香糅杂着骨香(大概率是香精)
喝出了汤煲感
再加上一个荷包蛋!
酥脆的荷包蛋富有弹性,鸡蛋香气进入口中后伴着汤汁有了吃肉的满足感
再来一根油条
喜提油条蘸骨汤
主食类搭配上米粉,方便面都是很不错的选择
简单的食材往往也只需要简单的烹饪
水煮便是品味食物本味的王道