当你走在大街上,装修精致的面包房几乎随处可见,推门而入,迎面扑来面包特有的甜蜜气息,看着那些排列整齐、看起来似乎永远不会腐烂变质的面包被包裹在不知道要花多久时间才能降解掉的塑料包装袋里,你的食欲还剩多少?
似乎在现代社会,那些原本只是被用来满足人们最为基础的需求、充满了家庭味道的简单面包,都成为了一种奢侈品呢。
但是,总会有人心生向往,向往由新鲜、自然的原材料和传统的手工模式制作而成的面包,总会有人更在乎面包的美味与健康,而不是其外观精致漂亮与否。
今天,洋葱君就带大家扒一扒那些长的“丑”的面包们,就算不打“温情舒适”的暖心家庭牌,也能凭借独特的设计风格令人眼前一亮。
△Praktik Bakery ,Barclelona
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Praktik 面包房
位于巴塞罗那的Praktik酒店邀请了设计师 Lazaro Rosa Violán为自己打造Praktik 面包房的整体品牌设计。Praktik 面包房坐落于Praktik最新开业的一家酒店内部,由 Anna Bellsolà——巴塞罗那海滨地区最著名的一家手工面包房的后代负责经营。相比之下,Praktik 面包房才是这幢有着74个房间的酒店的“灵魂人物”。
△Praktik Bakery ,Barclelona
当顾客步入酒店,从大厅传来的新鲜烤面包的香味会让人产生回到家的感觉,而环顾四周,面包(或者正在烘焙中的面包)无处不在,全方位“霸占”人们的视野,也算是一种视觉盛宴了吧。面包房的内部装饰风格恢弘大气,没有小小角落里的固定灶台,更多的是繁华都市里步履匆匆的人群川流不息的感觉。尽管整体环境显得寒冷、空旷,甚至有种工业时代的复古感,但是凭借干净流畅的线条,充满质感的纹理,简约一致的色彩,设计Praktik 面包房还是成为了整个酒店内最活跃、最有生气的地方,也是最受顾客们欢迎的地方。
2
Blé 面包房
在希腊的塞萨洛尼基,有一家Blé 面包房,同样采用了简约、独特的设计风格。Blé 邀请了极简派抽象艺术设计师Claudio Silvestrin 和Giuliana Salmaso(分别来自伦敦和米兰),用克里特岛和米洛斯岛运输过来的白色黏土(当然,还有沙子和稻草)作为建筑基底,整幢建筑被分为四层,法式蛋糕店、面包房、熟食店、葡萄酒和马苏里拉奶酪,应有尽有。
△Blé, Thessaloniki, Greece
除此之外,Blé 还拥有世界上最大的木质烤炉——高达12米。
3
Elektra面包房
还是希腊,就在离塞萨洛尼基两个小时车程之外的城镇Edessa,也有一家风格非常酷炫的面包房 Elektra。Elektra只有小小的35平米面积,坐落于交通繁忙的十字路口,来自Edessa当地的设计师将其风格定位为开放式与极简主义。
Elektra有一个面积较大的户外座位区,这一点为其增加了不少吸引力,此外,大面积的玻璃墙令人产生室内室外浑然一体的感觉。
△Electra, Edessa, Greece
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VyTA面包房
在意大利,都灵,同样的设计风格还在延续。
VyTA面包房位于都灵新门火车站附近,来自罗马的设计师 Daniela Colli接手了店内的设计工作,浅橡木色和黑色形成的鲜明对比,使得室内环境看起来更像一个时尚精品店或者小酒吧,而不是一个以传统手工和天然原料为卖点的面包烘焙房。
但是,这里还有更多可爱的地方:大大的“L”型柜台,不规则排列的橡木色六角形装饰,温暖的黄色壁灯,都成为极具VyTA特色的设计元素。目前,VyTA在罗马,米兰,都灵,和那不勒斯都设有商店。
△VyTA Boulangerie , Turin, Italy
5
Baker D. Chirico面包房
在澳大利亚的墨尔本,能够同时满足人们对美味面包和独特设计要求的面包房,当然是Daniel Chirico名下的两家面包房。与Daniel Chirico位于圣基尔达的第一家面包房不同,Baker D. Chirico店内没有咖啡,没有熟食,只是专心出售面包。
但是,室内装饰还是让人们眼前一亮:大量弯曲的木质半条结构,为这个狭小的室内空间带来温暖和明亮的感觉。
△JBaker D. Chirico, Melbourne, Australia
6
Helsinki 面包房
芬兰人一定爱极了这样由白色和原木的设计风格打造而成的面包房。
可惜的是,目前芬兰并没有这样风格的面包房,唯一的这家坐落于日本大阪,设计师 Arihiro Miyake出生于日本,同时接受了了日本和芬兰文化的熏陶。
△Helsinki Bakery, Osaka, Japan
简约、自然、健康,是这家面包房想要传达的全部理念,而店内 斯堪的纳维亚式的设计风格则无声而完美地诠释了它们。
这些来自不同国家的面包房,就这样用风格不尽相同的别样设计,默默诠释着属于自身的独特情怀。
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