“当墨尔本的天气晴好,我偏爱在上海雨中漫步”
视频 | 大块吃肉
(文末有福利,耐心看到最后喔)
「生活家」
很少有人能挣脱出安逸的牢笼,坚持自己最初的那一份梦想。Han便是在两者间游刃有余的守住了自己那一份拼搏的初心。
墨尔本的悠闲生活拦不住他对生活的态度,他走过了很多地方,在世界各地留下了自己的足迹和对美食的探索。
在英国倒半杯红酒,佐一份油封三文鱼,听服务生颇有腔调的英音,看窗外随风飞起的雨花。到德国点一份香肠,配一盘焗土豆,流连科隆大教堂里,阳光洒在彩绘玻璃上的绚丽。去泰国街头,要一组木瓜沙拉和冰镇啤酒的美妙搭配,享受玲琅满目的商贩的喧闹以及当地人那种不一样的风韵。
Han以他独有的方式享受着生活。
他会自信的站在墨尔本的小酒馆里做自己的脱口秀,有鲜花和掌声也有沉默与寂静。他会紧张,但更喜欢这种挑战带来的乐趣。闲暇时他也会研究曾在餐馆里品尝的美味到底如何雕琢。生活安逸了,他也愿意在宁静中思索自己的事业。
他享受上海的忙碌多于墨村的闲暇,健身房里练拳击的汗水是他的自律,厨房里的牛肉的飘香是他悉心的调料。他会走遍大街小巷寻一碗干捞面,访遍米其林品一道小甜点,走上波士顿的大街只为寒冬时的一碗浓汤,挤进印度的餐馆去寻一份辣到流泪的热咖喱。
生活对他而言不在于走路而是停留,一闪而过的风景总不如印在脑海中的记忆。
当他停留在自己的生活里享受时,一味佳肴就是他全部的乐趣。
「制作」
「本期福利」
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关于开席
有腔调的食物美学,养刁你的味蕾和眼睛。