今天和公司的人一起做倭瓜馅的饺子。
大概在十来岁的时候吃过一次,留下了深刻的印象:太好吃了!对于吃货来说名字自然的留在脑子里——倭瓜馅的。
今天是第一次做,第二次吃。
前两天和老板一起去郊外的工厂看货,人家自己种的倭瓜,给了老板。他不会做,我更不会了。只吃过一次的人谈何做过呀!不过我大胆的说,如果你们不怕我做失败的话,我就试试。
根据这些年的做饭经验,就是削皮去籽擦丝盐刹,这都很easy。可之后发现倭瓜丝还是比较硬,问同事,她也不会,只好打电话找懂得问:不用炒,不用抄,就是盐刹。好吧,继续。也许是最后水分拧干的不够,馅里出了很多汤,这样包饺子是不好包的,很难放入馅,于是立马改为蒸包子,死面的也行。第一锅出锅,还好,一个都没破。
冒着腾腾的热气,都迫不及待的尝尝,行!味道还不错,但是和我印象中的味道差了很远很远!现在,不知道是怎么回事,就是找不到以前留在心中的美味,是口味变刁了?还是什么呢?哎!把美味留在心中就好。