每年清明端午之际，人们总是取大把的艾草放在家中以“避邪“，干枯后用于煮水熏蒸小儿止痒去痱子，产妇多用艾草煮水洗澡或熏蒸，发汗排恶露，而鲜为人知的是艾草的药用和美食价值也是很高的。
不过相信很多人对艾草都只是一知半解，今天小编就和大家唠一唠。好不夸张的讲，小编身边人都受益于艾草。
艾草的好处
为什么人们对艾叶厚爱有加？这是因为，艾叶的药用历史悠久，适用于风寒寒邪所致的疾病，人们在长期的生活中享受到了艾叶带来的实实在在的益处。平时，可以用艾叶煎蛋或者煮蛋吃，对于长期头痛、神经痛、腰酸背痛、崩漏下血等症状，都有非常好的食疗效果。同时，艾叶还可以制成温补药膳食品，可以醒胃，是虚冷者的长效性补品。不仅如此，人们用采摘的艾叶加工制成的艾绒、艾条更是施灸的必备物品。
还有一个最简单却最是能发挥艾草作用的办法，那就是拿艾草煮水！会有什么神奇的作用呢？煮出来的水能做些什么？
煮水洗头
有去油、止痒、去屑和防脱发等功效；
小编的老总就是一直苦恼头皮屑过多的问题，身为公司老总头皮屑成了他展现自信的绊脚石。偶然间听说艾草泡水有去头皮屑的功效，托人从老家捎来一把艾草每天用煮过的艾草书洗头，连续7天。果然头皮屑少了。烦恼自然也烟消云散了。
做法：
1.用艾草煮一碗艾草水，越浓越好；
2.用艾草水把整个头皮润湿，然后用保鲜膜把头发包裹起来，这样让艾草水在头皮上保留10分钟；
3.用洗发水或者温水冲洗干净；
4.“十指为梳”用手指反复梳头100下。
小儿煮水洗澡，止痒去痱子
夏天来了，宝宝长痱子很正常，但是新手妈妈会除了捉急有没有更好的办法，如果你给宝宝用了花露水、痱子粉还是不见好，这时你不妨煮盆艾草水给宝宝洗洗，应该2次就会有非常好的效果！
小编的宝贝侄女去年夏天出生的、宝宝长了一屁股湿疹、一身痱子。妹妹急忙求助于我，我告诉她让宝爸煮盆艾草水给宝宝洗洗。果然第二天宝宝的痱子、湿疹就好了许多。
做法：
1.艾草加水放进锅里煮15分钟，越浓越好；
2.等艾草水放温后，直接用毛巾沾艾草水给宝宝擦拭痱子多的地方；
3.然后把艾草水倒进盆子里，调好水温，给宝宝洗澡；
4.记住：给宝宝用艾草水洗后，就不要再用什么沐浴露或者清水冲洗了！
这个办法很管用的、可以隔三差五的给宝宝煮艾草水洗，不仅止痒去痱子，连蚊虫叮咬的地方也好了，皮肤滑滑的！
实际上在夏天，男女老少都可以用艾草煮水洗澡的，去汗味也不错，小编就很喜欢艾草煮水洗澡后那股淡淡的香味哦。
艾草水泡脚，去脚气有奇效
不瞒大家、小编自己就是严重脚气或者脚癣的一种。虽说艾草泡脚治脚气的情况我不是不知道、只是自己没有尝试过、小编被老公训斥下才使用的艾草泡脚。令小编感到无比震惊的是，第二天起床脚气就没那么严重了、脚底完全不痒了、干皮也不那么硬了。小编真的是喜极而泣。
做法：
1.艾草加水放进锅里煮15分钟，越浓越好；
2.水温降至40℃左右后，就可以开始泡脚了，水量至少要能浸没整个脚背，可以至脚踝以上、膝盖以下，泡脚时间以半小时左右为宜，其间，若水冷了可适当加些热水，泡至微微出汗是最好的，再适当补充点水分即可。
注：小编有懒癌，直接选用的某品牌的艾草香艾包泡的脚。
艾草还可以煮茶喝，祛除体内寒湿效果是不错的，特别是在空调房里的白领丽人，觉得姜枣茶麻烦，那就喝艾草茶吧。
艾梗老鸡汤（小编亲试)
主材料：鲜艾梗150克；（晒干的艾梗可以减半）老母鸡1只；（大约1500克左右） 精盐适量； 生姜10克； 清水适量；
特点： 清香四溢，味苦辛，对身体保健特别有益处。
【小贴士】因老母鸡去风效果好，故煲艾草汤一般选用它。若用新鲜艾梗煲汤，味道会更香。吃鸡肉时，若味太淡，可以点蘸酱油。汤中也可以加一点味精或鸡精，以增加鲜味感。你是不是财运不好，事业堪忧，感情不顺，身体不易。
艾草炒蛋（小编客户的最爱）
材料：艾草5棵，建议只要比较嫩的部分，鸡蛋两颗，盐少许
做法：摘新鲜艾草，切碎；打入两个鸡蛋，拌均匀；平底锅煎。
小编客户自己做的艾草煎鸡蛋
