【竹林趣事】夹生的竹筒饭

图片发自简书App

一个夏日的早晨,天气有些炎热,大家像往常一样聚在院子里玩耍,突然军军提议道:“走,我们去屋后玩。”屋后的竹林是大家最喜欢去的地方之一,尤其是夏天,那里不仅阴凉,而且还可以做游戏。谁要是提到屋后,指的准是竹林。

“好啊!”大家不约而同地回答道,三五个小伙伴或肩并着肩,或手牵着手,高高兴兴地向竹林走去。

月牙儿和小伙伴们有时候玩过家家;有时候在草丛里摸摸这棵小草,闻闻那朵花,看到喜欢的就摘下来;有时候会顺手捡一些竹壳;还有的时候可能谁发现了一群蚂蚁,大家就全部围过去看上半天……

今天,女孩子和男孩子们都来了。大家很随意地在竹林里转悠着,探索着有什么有趣的玩儿。月牙儿跟在哥哥的后面,东看看西瞧瞧。

“哥哥,你在找什么呢?”月牙儿好奇地问。

“小月牙,你想不想吃竹筒饭?哥哥做给你吃。”哥哥转回头来,看着妹妹笑着说。

“想。”月牙儿很好奇,竹筒饭到底是什么味儿,以前只是依稀听大人说过,还从来没吃过呢。

“那你先在这里等着,哥哥回家拿把刀来。”哥哥叮嘱好妹妹,一转眼跑回家去了。不到一会儿,哥哥又回来了,同时手上多了一把砍柴刀。月牙儿不自觉地跟了过去,想看看哥哥是怎样做竹筒饭的。

哥哥选了一棵手臂粗的竹子,弯下腰,向竹子使劲砍了几下,竹子就倒了下来,夹在茂密的竹林中。哥哥把竹子拖到一个相对空旷的地方,然后选了几个长一些的竹节,依次截下来,并朝大伙们喊:“做竹筒饭喽!阿军,你们要不要一起?”

“要啊,要啊!”那边,和军军哥一起的几个男孩子争先恐后地说道,并快速地围拢上来。哥哥把截好的竹节一个个发给小伙伴们,小伙伴们手里握着竹节,感觉既新奇又有趣。只是竹筒饭怎么做呢?大家全都直愣愣地看着哥哥。

“我们把淘好的米装入竹筒里,用火烤熟就可以啦。”听哥哥这么说,大家都觉得简单极了,便你一言我一语地讨论开了。

“奕哥斩竹节了,我们回去拿东西好了。”海峰哥首先开口道。

这事可不敢给大人知道,大家你看看我,我看看你,想着谁家大人不在家。

过了一会儿,军军哥说:“我和阿泉回去拿米,我们爸妈干农活去了。”

“那我和他们去拾柴,你们记得拿火柴来。”海峰哥指了指其他人说。

大家都没什么意见,便四散开分头行动去了。哥哥把截好的竹节又简单削了一下,竹节变成了一个个一头空的竹筒。

“小月牙,我们去捡些砖瓦来,一会儿搭个灶。”

“嗯。”

当哥哥把灶搭起来时,海峰哥他们已经抱了一大堆柴回来,主要是晒干的竹枝和竹壳。军军哥和泉水哥也把米拿来了,他们还附带拿了盐、油、水来。泉水哥把洗干净的米放进一个个竹筒里,然后在每个竹筒里洒入适量的盐、倒入少量油和水,最后把竹筒一字排开搭在临时的灶台上。

生火咯。点燃的火柴碰到干燥的竹壳,顿时窜出快乐的火苗,火苗一下子窜得老高。小伙伴们全都兴奋地盯着火炉,观察着竹筒的变化。不一会儿,青幽幽的竹筒就染上了一层黑炭色,竹筒里的水先是发出“嗞嗞”的响声,接着冒起了泡泡。

哥哥把火减小了一些,竹筒里的水声越来越小了,一阵阵米香传入鼻子里,小伙伴们眼睛瞪得大大的,一眨不眨地盯着竹筒,活像一个个小馋虫,就差口水没滴下来了。

“啪!”突然火炉上传来一声竹筒爆裂的声音。

“哎呀,不好了!竹筒爆了!”不知谁喊了一声。

“停火,停火。”大家七嘴八舌着急地喊道,同时伸手把正在燃烧的柴拿到灶外面。

火停了,竹筒被烧得又黑又烫,小伙伴们又盯了老半天,才敢伸手去拿竹筒。哥哥用刀把一个竹筒劈开,里面露出白花花的米饭,于是把其它的竹筒一下子全都劈开了,米饭的香味夹着竹子清新的味道扑鼻而来。

开动咯!期待已久的竹筒饭终于可以吃了,大伙儿一人拿过半边竹筒,直接用洗干净的手挖里面的米饭津津有味地吃起来。

“半生不熟。”军军哥尝了一下大声说道。

“是啊,没熟够。”海峰哥也说。

“米还一粒一粒的。”

……

大家都发现了,竹筒饭是夹生的,也就没有再吃下去,又放回灶上面烤。可是火苗上来后,一下子把米也烧黑了,第一次做竹筒饭不得不以失败告终。

正当大家垂头丧气时,调皮的小星把手一伸,把军军哥摸得一脸黑,军军哥发现后忙追过去把手上黑炭也抹到了对方脸上去。

大伙儿觉得好玩,一下子来了兴致,刚刚的沮丧一扫而光,开始你抹一下、我抹一下地互相追逐嬉戏起来。结果,个个都成了大花脸,却全都一脸开心地回家去了。

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