还记得上周是怎么熬过漫长的阴雨天的吗

上个周末你是怎么过的呢？

是不是下雨没地儿去在家睡大觉呢？

袜子内裤洗了吗？

被子枕头晒了吗？

秋衣秋裤准备好了吗？

如果都没有的话，

那我要说正事了

接下来的一周还是阴雨天啦！

而且温度还会有所下降

重点是，我这秋天还没过完

冬天怎么就来了

你是外地人吗？

不知道我霸都只有春秋两季吗？

虽然现在还属秋季，但是小编我皮裤衩，花棉袄早早就套上了，可还是冻得不行，那么在这个寒冷的季节我们是不是要吃点什么暖和暖和呢？

气候寒冷，人们多选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补，虽然这些食物御寒效果好，但由于饮食偏重高热、高脂，容易造成体内积热。所以，秋冬季节多吃“四冬”好处多多。“四冬”具体指啥？

带你涨姿势……

冬 笋

冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、清热益气和消食等功效。冬笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。但因冬笋含草酸较多，结石和痛风患者应少吃。

推荐美食：排骨烧冬笋

主料：排骨 (400克)、冬笋 (2个)

辅料：

冰糖、葱姜、蚝油、八角、香叶、桂皮、生抽、料酒、胡椒粉、油盐 (适量)

做法：

1、冰糖冷油下锅， 不停的翻炒；直至冰糖完全融化，冒出棕色的泡泡；

2、下入泡过的排骨一起翻炒；直到排骨上色， 且表面微微发焦， 下入准备好的大料和葱姜继续翻炒；

3、翻炒一下后加入料酒、生抽和适量的开水；

4、在焯煮冬笋的水里加入适量的盐，大火煮开后再煮上二、三分钟；

5、焯煮好的冬笋倒入正在煮的排骨中；加盖后转为小火， 煮上二十分钟；

6、再加入的蚝油、盐和胡椒粉调味；翻炒均匀后转为大火收汁即可；

7、翻炒均匀后转为大火收汁即可。

冬 枣

冬枣含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉硬化很有益；还含有芦丁，是治疗高血压的有效药物，对冠心病、高血压、动脉粥样硬化防治有很大帮助。但腹部胀气、糖尿病患者不宜多食。胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。

推荐美食：冰糖炖冬枣

主料：大冬枣 (10个)

做法：

1、冬枣洗净放入炖盅，加入冰糖末。

2、在加入适量的清水，炖盅的一半量。

3、包入保鲜膜放入蒸锅。

4、大火蒸上40分钟，关火后晾一晾就可食用。

冬 瓜

冬瓜富含维生素B族，能抑制糖转化为脂肪，有减肥降脂的功效。冬瓜低钠高钾，并含维生素C，能利水消肿、降低血压、血糖，是肾炎浮肿、高血压、糖尿病及肥胖症患者的理想食品。冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调，其食疗效果更好。

推荐美食：冬瓜肉丸汤

主料：猪里脊肉 (适量)

辅料：冬瓜 (适量)

做法：

1、猪里脊肉剁成肉糜，放入少许淀粉，鸡蛋清、精盐搅拌上劲。

2、锅里坐水，等水有小气泡时把肉糜做成肉丸下入水中。

3、等肉丸漂起后捞出，盛入清水碗里备用。

4、锅里坐水，放入冬瓜片，烧开。

5、放入汆好的肉丸。

冬 菇

冬菇又名香菇，热量低，蛋白质含量高，能提供人体所需的多种维生素，促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好效果。尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。

推荐美食：香菇什锦饭

主料：

大米 (350克)、糯米 (70克)、胡萝卜 (100克)、土豆 (150克)、去皮五花肉 (180克)、干香菇 (5朵)、豌豆 (55克)

辅料：

老抽 (半汤匙)、盐 (适量)、植物油 (少许)、葱花 (少许)、姜末 (少许)

做法：

1、干香菇洗净泡水，糯米和大米掺在一起洗净加水泡20分钟。备好胡萝卜、土豆、豌豆、去皮五花肉。

2、五花肉切指甲大小的丁，胡萝卜、土豆、香菇都切成丁（泡香菇的水不要扔掉，备用）。

3、炒锅内加少许油，倒入五花肉煸炒至微黄。

4、加入葱花、姜末爆出香味。

5、加入胡萝卜、土豆、香菇丁煸炒，加入半汤匙老抽调一下颜色。

6、倒入香菇水，水量刚刚没过食材即可（香菇水不够加凉水补），大火烧开，加入盐调味，味道要比平常炒菜咸些为好，煮3分钟即可关火。

7、把米捞出倒到电饭煲内胆中，先把食材铺到米上，再倒入汤，汤的量要和食材齐平，开始正常煮饭。

8、豌豆开水焯熟捞出备用，米饭焖好后，加入豌豆翻拌均匀即可。

【企业简介】安徽露香农业投资有限公司是一家以生态有机、绿色养生农副产品为供应业务的农业投资企业，致力于为客户提供具有安全保障和健康养生的农副产品定制配送服务，十一月新款特色大礼包即将上市……敬请期待……