一碗好汤 一锅好食
GOOD SOUP
海鲜姿造火锅
海鲜姿造，源自福建
是2012年中国新出的菜系
菜系以独特的盛放营造饮食氛围
海鲜姿造的吃法讲究十六字
炸不如炒，炒不如蒸
蒸不如涮，涮不如生
不需掌握复杂的烹调技艺
只需一人一炉一锅一双筷
便可“驯化”万物以各种海鲜为基础
打破传统自助的“本土地域性”限制
讲究品种丰富的同时，更注重高品质
在康玺·遇海尽情享受海鲜不是梦
从鱼类、贝壳类、虾蟹类
这里的小火锅可供涮制的种类
几乎能媲美海鲜市场
康玺·遇海主营海鲜姿造火锅
而康玺赋予海鲜姿造新含义
讲究食物要吃好，环境也要“好吃”
摆盘独特，食景共赏
食材新鲜，厨艺精做
以海鲜作为主线菜肴
着眼一个"鲜"字
所有海鲜食材在上桌前都是鲜活的
定格在视觉、嗅觉、味觉的完美融合
精美的海鲜姿造犹如精美艺术品
让人赏心悦目，叹为观止
独特的裸烹食法
还原食材本质美味
将饮食文化的精髓
色、香、味、形
体现的淋漓尽致
以精湛手法装饰摆盘
追求品质的唯美
让美味与优雅跃然于您眼前
一人一锅的小火锅，
方便卫生，造型美观，
三五知己小聚、商务宴请的上佳之选。
康玺·遇海用返璞归真的食材
四季更迭，时蔬不断，
迎着物候美味不停。
一锅好汤的要义就是
把各种鲜美肉类小火慢炖，用心熬制。
康玺·遇海以主要食材足火慢炖8小时
再将各种海鲜为主要食材
经师傅专业刀工的娴熟处理
再以艺术视觉的摆盘
向食客呈现一道道与众不同的美味艺术
让你的视觉与味觉达到极致享受
要吃到真正的「鲜」
讲究的是原材料的本味
因此，海鲜最常用的食用方式就是刺身和涮锅
将食物的本味还原。海鲜冰台铺满了各种虾类
梭子蟹，蟹腿，竹蛏，蚌仔，珊瑚螺，青口
各种刺身类的三文鱼，金枪鱼，北极贝
醋鲭鱼，八爪鱼，希鲮鱼
即可生食也可涮食火锅
在小火锅中煮上片刻
鲜美细嫩多汁的味道已圈粉海鲜爱好者
不得不说，海鲜最好的归宿
就是这样被原汁原味地吃掉
“
融合粤菜与闽浙菜特色，打造独特的创意菜品
海鲜姿造火锅盛宴
竭诚欢迎新老顾客
”
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康玺 · 遇海
给你纯粹的禅意体验
