食材：

土豆1个，青椒2个，玉米淀粉，蒜头，葱花，油，生抽，香醋，砂糖，耗油。

美食烹饪步骤：

1.土豆去皮切块，青椒，葱，蒜头也切好准备好。

2.开火锅里倒油，油温7成热，把切好的土豆块入锅中油炸，使土豆表面变硬。

3.用碟子把炸好的土豆捞出备用。

4.用碗盛少许清水，加入生抽、耗油、香醋、细砂糖、盐、玉米淀粉和搅拌均匀。

5.开火，锅中倒入油，然后先下青椒和葱翻炒，再倒入调好的酱汁。

6.把之前炸好的土豆倒进青椒酱汁中翻炒，加入切好的蒜翻炒。

7.上菜，开动咯。

注意事项：

1.喜欢吃辣的可以多加点辣椒。

2.不喜欢太粘稠的，可以少放点淀粉。

3.喜欢的可以动手做出一道专属你的菜哦。