微演讲打卡练习第250天，每天一分钟，成为最美好的自已
春天带来新的生机，也让人们的餐桌上多了很多山货，刚钻出土的春笋，配一碗腊肉炖上，让人垂涎三尺。刚发出新芽的香椿，用开水烫熟，来点辣椒和醋等配料凉拌，闻起来臭臭的香椿，吃在嘴里却是春天的百味。豌豆苗嫩绿的牙尖儿，摘些下火锅，满口的清香。尽管山货众多，我们却选择野山葱炒鸡蛋这道普通的菜品。
为了挖野山葱，我特意买了小锄头和小铲子两样工具。正值清明时节，要为祖先和逝去的长辈扫墓挂清，在上坟的途中就有野山葱，可谓一举两得。女儿拿着小铲子，一路蹦蹦跳跳，我负责帮她寻找路边的野山葱，她负责用小铲子把野山葱连根铲出来。可能是挖野山葱的人太多，路边的野山葱有些稀少，相隔很远才能找到一两颗。但是阻止不了女儿的热情，哪怕是一颗一颗的寻找野山葱，她仍然信心十足，今晚吃野山葱炒鸡蛋。
也许是祖先庇佑，挂清结束的时候，女儿挖了一把野山葱，我们拿到小溪里清洗。泥巴粘在根部有些难清洗，可还是愿意一根一根的清除根部的泥巴，因为所有的付出都值得。再把野山葱切段，大火烧油，爆炒一下野山葱，再打入鸡蛋，轻轻翻炒。等到鸡蛋变成金黄色，就可以装盘上桌了。夹一筷子野山葱炒鸡蛋，有女儿的成就感，还有辛勤付出后的满足感，值得久久回味。
