昨天跟闺蜜去了咖啡店，因为他有一些星巴克的咖啡券快要到期了，所以我也跟着去蹭点咖啡。闺蜜非常喜欢喝咖啡，但是我已经很久没去咖啡店了。对目前的我而言咖啡还是一个比较小资、不能常消费的项目。而且我也没有国外那种天天喝咖啡的习惯。
进到星巴克简直目瞪口呆，工作日的下午，这里人山人海，挤满了人，1层2层都是满满当当，一座难求。有学习的，有聊天的，有做项目的。有洽谈商务的。
记得10年前星巴克还是一个非常高端非常小资的品牌。好像是那种一线城市光鲜亮丽的白领人群才能偶尔去喝几杯的高端消费品。
随着生活水平的提高，现在也成了跟饭店影院KTV差不多的，大众普遍消费的场所。
1.品牌连锁咖啡厅
星巴克属于品牌型咖啡馆。旨在用标准化的工业体系提供标准化口味的高品质咖啡。而整体走的是美式休闲现代简约风，让时尚、新潮且前卫的白领阶层在忙碌的都市生活中能够得到一种随性舒适的体验。尤其是自由职业者，有点创客咖啡空间先驱的那味儿。
2.外卖式咖啡馆
坐了一会儿走到商场2楼，发现了一家瑞幸。瑞幸咖啡整体风格比较简单干净，目标就是为那些生活节奏忙碌的白领人群最大限度的提供高品质，高性价比，而且又非常便利的咖啡饮品。人们一走一过就可以买一杯咖啡，边走边喝。
瑞幸一般没有坐的地方，有的话也就一两张桌子。让人们等完位或者轻松喝上几口就拿走。
瑞幸一般只能在网上下单。员工做完之后顾客就会去自取。这也是外卖和零售咖啡结合在一起的一种代表。总的来说，外卖咖啡馆就是一种日常便利的模式。当然也是互联网时代互联网+咖啡的体现。外卖咖啡馆的顾客应该是以学生党和刚进入职场的年轻白领为主。
3.咖啡书店。
在往上就是一家西西弗咖啡，西西弗书店是一家很精致的全国连锁精品书店，通常还会配一个意式风格的咖啡馆。欧式咖啡馆和美式咖啡馆的区别应该就是前者更精致更古典更注重咖啡的品质。
在这里没有聊天，没有洽谈商务的，一般都是在这里看书学习的学生还有专注于自己工作的职场人士居多。咖啡的价格也比较高端，但是一想到包含了在这里看书的体验,也不算太贵，毕竟环境在这里摆着。
咖啡加书香和音乐，估计是所有咖啡馆类型最为经典的组合了。咖啡香振奋精神，书香陶冶心灵，而音乐则是连接两种良药的药引。这种咖啡店的出现还兼具图书馆的功能。满足了新时代大众对于精神高度的追求。
4.咖啡餐厅
再走到楼上发现一家M咖啡。
这种咖啡馆应该属于那种咖啡加简餐结合的餐厅。也有另一个名字叫巴黎咖啡馆。因为他们不仅仅提供咖啡，还提供小食、简餐，奶茶，冰激凌等多种选择。不是连锁的品牌，只此一家，别无分店。
整体的装潢设计也比较有设计感和独特的风格,可能这里的人群年龄段也都是以熟龄商务人士为主。在这里谈商务，和朋友聚会聊天比较多。
5.主题式咖啡店。
走到楼上又发现了一家猫咖。
猫咖也是近些年来如雨后春笋般涌出的各类主题式咖啡馆中的一种。顾客一般是比较精致小资的年轻男孩女孩，尤其是爱猫人士。整体感觉比较温馨可爱。
在这种咖啡馆可以一边喝咖啡一边撸猫。咖啡并不是重点。个性化的体验才是重点。
不过猫的健康管理非常重要，如果一进去就一股猫屎的味道，体验就不是很好。
当然，还有还有店员比较有手艺，能够提供美食体验的烘焙咖啡馆；店主一般为咖啡重度爱好者的小型个性咖啡店，在这里可以尝到比较小众化的个性精品咖啡；还有装潢比较精致华丽复古的古典怀旧式咖啡馆，非常适合朋友小憩聊天还有拍照。卖的也是环境。
咖啡作为一个舶来品，如今已经成为一种精致休闲的城市文化的代名词。
不管你的需求如何，总有一款咖啡店适合你。
