在易青娥（后改名为忆秦娥》成长路上，离不开两个重要人物胡三元和花彩香，他们从易青娥少年一直陪伴到中年。
原著中的胡三元和花彩香（原著中叫胡彩香）是情人，他们有真实的肉体关系。小易青娥刚到剧团就意外撞见胡三元和胡彩香在床上颠鸾倒凤的名场面，这给小易青娥的心灵撞击是很强烈的。这种不光彩的关系造成了易青娥对男女之事的反感，这也为她后来讨厌与刘红兵做男女之事做了铺垫。当然，还有廖耀辉的强奸未遂，也为日后忆秦娥婚后不愿和刘红兵亲热埋下了种子。
胡三元和花彩香，可以说都是忆秦娥的贵人，没有胡三元，忆秦娥进不了剧团，没有花彩香，也没有忆秦娥在戏曲舞台上的光彩。
这两个有恩于忆秦娥的人，原著把他们写得很接近真实生活。一个是大龄光棍，一个与丈夫长期分居，一个敲鼓，一个唱戏，胡三元和胡彩香既是情人，又是灵魂伴侣，他们舞台上配合默契，私底下过起了真正的夫妻生活，就连胡彩香的孩子，明眼人都看出来长得像胡三元。
但就是这样的关系，胡彩香与丈夫张光荣一直没有离婚，她对外咬死孩子是张光荣的。张光荣心里清楚，却为了保全面子，一直忍了。他们的关系形成了诡异的 “三人行”：张光荣养家，胡三元情感陪伴，孩子名义姓张。胡彩香和胡三元两个人一辈子没公开、没名分、没结果，只有一生的默契与愧疚。
电视剧中直接把胡三元和花彩香的关系洗白了，只留下了精神恋爱。胡三元被质疑时急到要去医院开 “处男证明”，强调只是 “革命友谊”。花彩香敢爱敢恨，但坚守底线，多次当众发誓：“我身子从没背叛过张光荣”。这两人走得极近，互相扶持，舞台上默契无敌，但始终没有越界。
剧版仍保留了三人的三角关系。最有意思的一个场景是张光荣与胡三元酒后打架，刚从医院出来，看见县城的一家照相馆橱窗里贴着一张三人合影：花彩香、胡三元、来弟。张光荣一眼扫到，脚步瞬间钉住，脸色由白转青，再涨成紫红。张光荣红着眼，当众失控，冲上去“哐——”地砸碎玻璃，把那张照片一把扯下来，狠狠撕碎。俩人再次闹到派出所，花彩香提离婚，张光荣没答应。后来花彩香怀孕，想流产又没流成，胡三元因为舞台事故入了狱，花彩香回到了张光荣身边。
胡三元和花彩香再次见面是在忆秦娥到省秦后，花彩香已与张光荣离婚，独自支着一个凉皮摊靠卖凉皮生活。胡三元凭着在狱中练出的给人敲背的功夫在一家小诊所谋了个安身之所，花彩香腰病复发去诊所敲背，俩人就这么意外碰面了。
胡三元很欣喜，但花彩香云淡风轻地告诉他，一切都放下了，他们之间的情感，包括秦腔。
但胡三元放不下，他想法找到花彩香，又帮花彩香支了个固定的凉皮摊，他成了花彩香凉皮摊的固定常客，一天吃15碗凉皮，肚子撑到爆，却还是每天都去吃。
胡三元的爱是内敛质朴的，他尊重花彩香，从不勉强花彩香做她不愿做的事。他不像刘红兵，管人愿不愿意，只做自己想做的。剧中刘红兵教胡三元每天送花彩香一枝花，这花都是顺手牵羊来的，胡三元偷了一次后就被人发现了。他在凉皮摊上吃凉皮时看到花主人抱着花盆来到摊上，将花彩香插在瓶中的花拿回去，胡三元尴尬得无地自容。
相信在后续的剧情中花彩香也不会接受胡三元的这份感情的，这份无果之恋，也反衬了忆秦娥跌宕起伏的人生主线。
