今天晚上我正在潜心研制酱料，对门邻居出来说：哇！好香啊！又做什么好吃的呀？又热又累的我听了瞬间心里美美的。
因为儿子的工作性质下班比较晚，所以晚上回去吃饭就成了一个大问题。
他呢，比较挑食，我考虑做点什么，能让他快速又方便的吃上他爱吃的东西。想到他比较喜欢吃各种拌面的情况下，我考虑用什么材料能做出来的东西，拌面比较方便又好吃，而且还可以保质，耐存放一点。
终于，我想到香菇酱和炸酱面的酱我都会做，可以把两种酱完美混合做成香辣香菇炸酱，这样拌面应该好吃。
下班后我去买回所需食材，五花肉，辣椒，胡萝卜，洋葱和香菇，紧锣密鼓准备制作。
首先五花肉要多洗几遍，把里边血水挤压出来，这样减少腥味， 把肉剁碎，然后把洋葱，香菇，胡萝卜，葱，姜和辣椒一一切碎。准备工作做好开始制作。
开火上锅放入调和油，放入八角，花椒，桂皮，小火炸香捞出，放入肉沫要不停翻炒，防止粘锅，加料酒姜蒜沫继续翻炒，然后加黄豆酱和豆瓣酱，冰糖盐老抽生抽五香粉，炒至肉稍干，颜色红润，放香菇炒出香味，然后放胡萝卜，洋葱，辣椒炒至没有水分，调味出锅。
既有香菇的香味，又有肉和酱的香味，再加上洋葱和大蒜提鲜，这种混合的味道鲜香无比。而且有便于存放。完美！
望着香气四溢的酱，想象着儿子吃的满足的笑脸，这种幸福的滋味，无以言表。
礼拜天休息，去给儿子送酱去！以后他下班回家只要煮点挂面，拌上这鲜美无比的香辣炸酱就可以了。
见证奇迹的时刻就要到来了！
哈哈，我怎么这么聪明又能干呢！
