昨晚九点多的时候忽然想起来，还没有吃汤圆，于是，舀了两碗糯米粉搓汤圆。
长年漂泊在外，更多的时候是在电视里看着别人的热闹，对于节日的念想，只是想着可以有时间躺平。
昨晚心血来潮想起做汤圆。边做边想着元宵。
小时候元宵节吃的是买的元宵。长大后吃的是妈妈做的汤圆。我一直以为元宵和汤圆是同一种吃食，只不过是南北方叫法不同。后来看中央电视台的科普才知道，元宵和汤圆虽然形状，材料相同，其实还是有区别的。
元宵是粉和白糖加红粉，和（Huo）成两粒花生大小的馅料，然后把馅儿放到簸箕里，簸箕里放糯米粉，然后抖动簸箕，让馅儿裹上粉，如果馅儿粘的粉不够多，就把馅儿喷湿，加粉再抖，直到够大为止。
汤圆是像揉面一样。先取需要的糯米粉倒入盆中，然后慢慢加入开水，边加开水边用筷子搅拌，然后把糯米粉揉成面团（妈妈说揉的越使劲越好吃）。
糯米面团快揉好，准备开水锅，水开揪一团面揉成小丸子下入锅中。等汤圆全部下入锅中，煮到汤圆浮起就熟了。
在我家妈妈是拿鸡汤煮汤圆，汤圆煮好后直接连汤带水一起下肚。
鸡汤的鲜香搭配汤圆的软糯，叫人吃了一碗还想吃一碗，让人欲罢不能。
我把汤圆下入清水锅中，煮熟捞起，加了些白砂糖，算是南北结合吧，以此纪念过往的日子。
