参考阅读这个博客
https://www.cnblogs.com/qinmengjiao123-123/p/8325646.html
1.什么是BOM？
BOM是用来判断文本文件是哪一种Unicode编码的标记，其本身是一个Unicode字符（"\uFEFF"），位于文本文件头部。
在不同的Unicode编码中，对应的bom的二进制字节如下：
Bytes Encoding
FE FF UTF16BE
FF FE UTF16LE
EF BB BF UTF8
所以我们可以根据文件头部的几个字节和上面的表格对应来判断该文件是哪种编码形式。
所以文件的后缀名并不真正代表文件类型，只是提供给程序在不下载文件的情况下，通过名称判断文件类型的一种方法，但不一定准确，因为名字是容易被修改。
另外在使用文档阅读器的时候，一定看到过选择编码格式的功能，包括UTF8，BOM-UTF8等选项。
