春天是吃竹笋的好时节
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中医认为笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。
食材：肋排400克（排骨放网篮入主锅5分钟/50度/速度5）洗净，春笋240克（汆水切片备用）
第一步：主锅放入10克姜，20克油，3分钟/120度/速度1爆香。
第二步：排骨放入主锅，30克料酒，水40克，10克醋，生抽20克，老抽5克，红糖20克（或者冰糖），八角一粒，小美调制25分钟/V键/反转小勺
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第三步：再放入笋片8分钟/V键/反转小勺，出锅、装盘、撒葱花趁热享用！
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