到了一年一度吃大闸蟹的时光。
隔水蒸，水开再煮12分钟。多几分钟肉柴，少几分钟蟹膏蟹黄不能凝结。
倒上醋，撒上姜末，加一点酱油。
开吃。
一只接一只。
直到嘴皮都破了都觉得无法停止。
美味啊。鲜甜啊。
这配上一壶黄酒，真是人间享受。
美哉。
2021-10-28：秋风起蟹脚痒
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