我没有发现外国人喜欢这么抓东西,在厕纸之后,外国人又抓住太.能够太.
美国最大的连锁成员仓储仓库Costco已推出“季节性”热门产品末日能够套装,该集合包含230个能够和30个桶装食品,包括重量超过800千克(1800磅)的干果,蔬菜干,冷冻小红莓,蓝莓,大米,豆类,肉类和奶制品,全年可供4人用餐!
最高级的末日求生能够套装
然而,大多数中国人对这个末日能够套装没兴趣,甚至恶心.
中国网友纷纷表示:没兴趣!
这种没兴趣可不只是嘴上说说,据《中国能够行业产销需求与投资预测分析报告》统计,能够产量稳居世界第一的中国,人均年消费仅为 1 公斤,而美国人均能够年消费在 90 公斤左右,西欧约为 50 公斤.
中国人眼中难吃的能够是如何成为欧美国家人民的心头好的?那要从能够的历史说起.
能够改变的世界格局
假如世界上没有能够,拿破仑也许永远无法席卷欧洲!
中文成语“兵马不动,粮草先行”,军粮在战争中具有重要地位.自古以来,有名气的军事家都有“独门军粮秘笈”:商朝闻太师发明了“甜饼干”;三国诸葛亮友“潘头盔”生产方法;明奇奇继光有气功蛋糕传世.
对于军队来说,让战士们吃饱、吃好是头等大事.拿破仑就曾经为这个头等大事懊恼不已,由于当时战线过长,运送到前线的大部分军用食品已经变质,对法国军队的战斗力造成严重的不良影响,拿破仑没有“独门军粮秘笈”,但对此事非常重视,马上花重金,向全国征集解决军用食品保质的方法.
1804年,一个名叫尼古拉斯·阿佩尔(Nicolas Appel)(Nicolas Appert)的法国厨师闪亮登场,并带来了神奇的防止食品变质法.阿佩尔自1780年起就开始研究用糖保存食品的方法,他先将处理好的食物装入广口瓶后放到沸水锅里加热,再趁热用软木塞塞紧瓶口并封死.
为了让全世界看到并记住他们的食品质量保存技术,Apel还采取了令人震惊的举措,密封整只羊.
有技术又擅长营销的阿佩尔自然得到了拿破仑的赏识,当时的他已经拥有一家50人规模的工厂,而阿佩尔制作的第一批罐装食品就是现代能够的“祖先”,他本人也成了“能够之父”.
拥有了能够的拿破仑军队如虎添翼,势力迅速扩张.荒漠、高山、极地......无论多险恶的环境都阻挡不了他们的步伐,因为他们随身携带的“罐装食物”给了他们勇气和底气.
玻璃能够虽有效延长了食物的贮存期限,但瓶体易碎属性也是个不容忽视的bug,兵荒马乱的战场上,没人有多余的精力保护这些脆弱的易碎品.
这时,英国的彼得·杜兰特(Peter Durant)成功开发了一种焊接密封件马口铁皮能够,并在英国获得了专利权.
很遗憾,这种铁皮能够早期并不安全.英国探险家约翰·富兰克林爵士(Sir John Franklin)在远征北美极地的任务中全员丧生,有学者认为害死他们的就是能够,因为当时的包装工艺可能导致铅中毒.
但能够的食品保鲜地位是不可撼动的,特别是在人们发现富兰克林远征队的能够之后,时隔100年的能够,依旧没有变质,以人的形象呼唤“僵尸肉能够”.
作为“文物”,任何人都不敢吃
除了令食物超长保鲜的本领,能够还有一种“特异功能”——带来希望.
战场上,即使身处不毛之地,看到能够里的嫩绿色春豌豆和四季豆,也会令士兵们精神鼓舞.
因此,能够还是欧美末日文化中的“希望之光”.
能够点燃末日文化里的希望
假如Costco在中国推出“末日求生”方便面套餐,顾客们可能会拒绝购买,并在百忙之中投诉超市,因为“末日"这个字眼太晦气.在中国文化中,连晦气的谐音都是不可接受的,所以有些楼盘为了迎合这个习俗,生生把与“死“谐音的”4”层标成“5”层.
但Costco的“末日求生能够”并不会受影响,因为欧美文化中有浓厚的“末日情结”.
在欧美众多类型的影片题材中,末日题材永远占有一席之地,战乱、灾难、病毒、僵尸乃至外星人的入侵,总之未来的人类总是过着民不聊生的日子.这一桥段来自《圣经》最后一章《启示录》关于末日劫难的描写,欧美编导们受此影响,将各自心目中的“末日”刻画得淋漓尽致.
导演、作家们心中的世界末日各有不同,但末日中的快乐源泉一定有能够.
在电影《危险之路的尽头》中,长达一年的山火把人们逼入了绝望.父子俩在灾难中幸存下来后,他们在一个酒窖中找到了“天堂”.能够.
电影“躲藏”也是世界末日的主题.一个三口之家躲在一口井,一堆能够的地窖,才得以存活.
电视连续剧《行尸走肉》是一部以僵尸为主题的电影和电视作品.少数幸存者在大量僵尸和伤心欲绝的人类之间挣扎.能够,脸上总会洋溢出发自内心的幸福感.男主瑞克在敌人身上找到一小罐苹果酱,并对这瓶小能够行“注目礼”,准备带回去给他的小女儿吃.
请不要理会它们上的鲜血,反正它们都是化妆效果
红毛发现能够时的喜悦表情就更加明显太.
由此可见,能够在灾难片中就像黑暗中的希望之光,给人们带来幸福.而热衷灾难片的朋友也发现了这个问题,灾难片中总少不了能够的身影.
无论任何形式的世界末日,都会造成现代人类社会体系的瓦解,水、电、天然气将逐步停止供应,冰箱不再提供食品保鲜功能,超市里的面包、点心等食物不是被抢夺一空,就是在几周的时间内长毛、发霉.饼干、膨化食品的保质期最长在2年左右,就算储备充足,2年后也要开始原始人的狩猎生活.
即使狩猎成功,原味烧烤也不一定符合现代人的口味.
此时能让人们再次品尝到人类文明味道的,只有保质期超长的能够.到那时,即使是原本不爱吃能够的人,都会为发现能够而欣喜若狂吧,因为饥饿能够使人们快速接受他们原本排斥的食物.它不再分开了,就像第二次世界大战后英国仍然爱美国提供的援助食品一样,午餐肉能够(Spam).
战争的文化影响甚至可以改变人们的饮食习惯,但是中国人碰巧是一个例外.
能够折射中西饮食审美差异
作为世界第一的能够生产大国,中国人对能够也是最无情的.
-新鲜度-
在中国百姓心目中,未经加工的水果、蔬菜越早运到市场越新鲜.
在西方人民心目中,能够是超市里最新鲜的食物,因为在果蔬成熟的几小时之内,就能送到工厂加工生产成能够太.相比之下他们也会认为鱼肉能够比活鱼更新鲜,因为活鱼在运输过程中“身体机能”会有所下降.
- 味道 -
对于煎炒烹炸样样全能,又善于掌握火候的中国人来说,能够不太好吃.
对于烹饪方式相对单一的西方国家来说,能够不只是保存食品的方法,还是一种烹饪.热心传播阿佩尔装瓶技术的法国著名美食家格里莫·德·拉雷尼耶(Grimod de La Reynière)曾经宣称:瓶装青豆和新鲜青豆一样美味.对此,外国朋友们并不认同,他们认为瓶装绿豆更好.
— 啥都能装的能够 —
中式烹饪用料有3000多种,在食材选取范围上可以藐视全球.
不过能够也能给不少中国人带来惊喜.下面请欣赏“啥都能装的能够”.
注意:下图可能会引起您的不适,请迅速撤离非战斗人员
臭名远扬的挪威鲱鱼能够已经在世界人民心中占有一席之地,相比应急食物,它更像生化武器,能使食用者出现恶心、呕吐、厌食等症状.
嗅觉刺激隔着屏幕感触不大,下面请欣赏一看就想打人的视觉刺激系能够.
对不少朋友来说蚕蛹是很恶心的东西,但对另一些朋友来说蚕蛹却是美食,如今有人把蚕蛹装进了能够......
不只是蚕蛹,喜欢其它高蛋白食物的朋友,还有更多选择,因为国外的昆虫能够品种齐全.
吃这些,最好跟随野外生存
除了虫子,国外的能够里还装了一些奇珍异兽,比如拉丁美洲可爱的负鼠.
还有威名远扬的响尾蛇.
以及能迅速变身成“皮球”的犰狳.
比上述能够更加令人拍手称快的,应该是某些艺术家的“限量珍藏版能够”,打开之后绝对让你“吐”值.来自意大利的艺术家皮耶罗·曼佐尼(Piero Manzoni)在1961年把自己的大便装到90个能够里密封,并取名为“艺术家的屎”,上面还有他本人的亲笔签名.
最后看最空灵的空气能够,假如被困在密闭环境里,新鲜的空气能够真可能救人一命.强烈建议Costco加入这个品类.
希望“能够控”们备齐所有的开能够工具,不要在关键时刻为拧能够耗尽最后一丝力气......
有些能够就是用来羞辱人类力量的.
参考资料:
奎宁中国古代军事食品[J]。四川烹饪
珍蕊世界军事定量地图-谁是战场美食之王? [J]。齐鲁周刊
刘焕松,李宗哲,刘锐等。吃胜利:战斗力配给和战场卫生的革命[J]。轻武器
王书琴国外军事野战口粮[J]。轻武器
任世宣. 软能够工业大发展前夕谈软能够杀菌工艺[J]. 食品与机械, 1992(05):11-12.
陈一水谁是受害者? -后世界末日电影的结尾写作和文化逻辑[J]。当代电影(12):36-43。