家里有位爱吃火锅，凉拌菜的先生，所以各种酱料都是少不了的，尤其是芝麻酱。
过年回娘家，妈妈听说凉拌菜上加芝麻好吃，还特意帮我们把芝麻洗净去皮晒干让我们带来深圳。
上周末休息，加上外面一直下着雨，待在家整理了一下，发现芝麻酱不多了。于是想起了妈妈帮我准备的好几斤的白芝麻，也想学着做一做芝麻酱。于是在抖音上学习了一会，便跟着一步步做:
1. 洗芝麻，炒芝麻
把白芝麻盛了两小碗倒入锅内，小火温炒。炒到8分钟左右，能闻到芝麻的香味，白芝麻也慢慢变黄芝麻，直到试着用手一碾芝麻，芝麻可以被碾碎，这时就可以停火了。
2. 磨芝麻
由于家里只有料里机，没有破壁机，所以我选择先把芝麻磨成粉，然后再把芝麻粉倒入奶昔杯，加入一点点盐，5勺子食用油，开精磨功能后，芝麻粉，盐，油便在一起不停的打磨，搅拌。刚开始还有点搅拌不动，可以暂停下来用筷子在里面稍微搅动一下，再继续精磨！后面越磨，芝麻粉越细腻，芝麻油也出来了。再加之前倒入的油，奶昔杯里的芝麻酱越来越像样了。
经过6分钟左右两次精磨，芝麻酱就做好了，等搅拌结束，打开盖子，芝麻酱香直冲上来，特别香！
先生忍不住尝了尝，说这次的芝麻酱做的很成功！得到肯定后的心情当然也是很开心的！为了家人，觉得什么都值得去试着做！
