开餐厅容易，经营餐厅困难！很多人不愿面对，就选择死磕技术！结果生意没有起色，就更死磕技术！其实餐饮引爆客流营销也是一个技术活。

现在几乎很少有餐厅不做会员卡的，因为会员卡可以留住更多的顾客，业界会员做的好的标杆：海底捞、西贝。他们就是靠做好会员卡锁住更多的忠实顾客，这就意味着，餐饮企业若想做好品牌，做好会员营销是必须的。

1、基本条件

吸引顾客成为会员，首先就是要让你的顾客认可你的菜品，其次就是服务，只有胃留住了，还能开展后面的工作。

2、降低门槛

要清楚的了解目标客户，就拿现在的客户来说，线上支付如此发达的今天，大家连钱包都不一定会带，怎么会愿意揣着一张会员卡呢？我们可以把餐厅建立一个公众号，只要关注的人就会成为我们的会员，从此饮料免费、、

3、精准营销

只要成为会员，定期会在公众号里发写餐厅的动态，活动，对经常来店会做记录，进行会员一对一营销。

比如，通过会员的口味偏好，可向会员推荐口味匹配的美食，或者赠送某个口味菜品的优惠券、代金券等……这种投其所好的精准营销所取得效果势必比漫天发传单、劝说顾客办会员卡强很多。

4、建立口碑营销

以微信为社交圈子的出发点，通过微信公众号举办各种线上互动活动。可以通过好友帮砍价，消费奖励，霸王餐，幸运大转盘等多种社交互动玩法。不仅用户可以直接参加，还能邀请好友参与，通过社交关系实现迅速传播，吸引更多潜在顾客成为会员。同时，用户还可以将已经领取的卡券分享到朋友圈或者直接赠送给朋友，扩大宣传力度，促进消费。

在信息爆炸的时代里，人们已经慢慢失去了细品一道菜的耐心，餐厅在保证产品、服务和环境的同时，做好会员营销是关键。运营人：wslb888aa