有了瘦素这个概念之后，很多人认为人们不是应该都能够很容易保持体型了。但事实上并不是如此。
瘦素抵抗
瘦素分泌的水平和脂肪细胞的大小成正比，也就是说：身体越胖，脂肪细胞越大，分泌的瘦素就愈多。理论上讲这个时候大脑察觉到血液中的瘦素含量很高，应该告诉身体少进食，多燃脂，逐步让身体瘦下来才对。然而我们看到的现实是正好相反，越是胖的人胃口越好，吃的越多
这种现象我们称之为瘦素抵抗：大脑瘦素受体对瘦素水平不敏感，感知不到脂肪细胞发出的预警信号
导致瘦素抵抗的原因
1、身体炎症。身体炎症会影响下丘脑的信号接收灵敏度，激素失衡和炎症的关系巨大。
2、游离脂肪酸过高。血液中的游离脂肪酸含量升高，会增加大脑脂肪代谢物，干扰瘦素信号传输。
3、瘦素水平长期居高不下。长期瘦素水平过高就会产生敏感性降低问题。
大多数这些因素都会被肥胖所放大，这意味着你可能会陷入体重不断增加和瘦素抵抗越严重的恶性循环中。
如何确定一个人有了瘦素抵抗？
一个最简单的检测办法就是：照着镜子看看，当身体脂肪，特别是腹部脂肪堆积的话，一般就会存在瘦素抵抗问题。
还有当你觉得无法控制好食欲，无法处理好和食物有关的话，瘦素抵抗的可能性也比较大，因为你的瘦素不起作用了，你接收不到大脑给你的饱腹感信号了。
如何增加瘦素敏感性？
1. 不吃或者少吃谷物，还有精制糖和加工食品。尤其是加工食品，可能会损害你的肠道完整性，同时使你的身体出现炎症，多吃蔬菜，动物蛋白和健康脂肪（橄榄油、椰子油、牛油果油等）。
2. 最大限度的增加omega-3脂肪酸（缓解并抑制炎症）的摄入量，并减少omega-6脂肪酸（会促使炎症发生）的摄入量，所以，鱼油等肥鱼的摄入量就非常重要，而大豆油等植物油要少吃哦。
3. 摄入水溶性溶性膳食纤维，帮助改善肠道健康，就能缓解瘦素抵抗哦。
4. 睡眠特别重要。研究发现，睡眠会影响大脑对瘦素的敏感性的。
5. 降低甘油三酯。高甘油三酯会阻止瘦素从血液传输到大脑中去。而降低甘油三酯最好的方法是减少碳水化合物的摄入量，增加运动量，断食。
6. 多吃些蛋白质，但是不能过量。足够的蛋白质，对瘦素的敏感性有改善作用哦。
7. 足够的运动量，体力活动可能有助于逆转瘦素抵抗。
8. 减少凝集素，特别是小麦凝集素，它们会阻碍瘦素受体，会加剧瘦素抵抗。
