春节里，开饭店的朋友小明送了我三盅佛跳墙，小明的原话是：店不能开，好食材放着也是浪费，给你们一家人尝尝。
女儿问我什么是佛跳墙？我说，就是电视连续剧《安家》里，朋友们一直叫徐姑姑做，却也一直没吃到的那道菜。各种山珍海味混杂一起，做起来繁琐死人，当然，味道也好到热昏啊！就算吃斋的和尚闻到这味道也会跳墙而来偷吃。
我这样一说，女儿马上就明白了佛跳墙从用料到由来及名称的典故。让和尚闻香逾墙的好味道，自然舍不得轻易吃掉。这三盅佛跳墙我是这样安排的：先炖了一盅一家人尝尝，还有两盅，分别给两个妈，好东西要一家人分享。
这佛跳墙是炖熟后速冻的半成品，小明教我：吃的时候先拿出来自然解冻，然后放在电饭锅中隔水炖一个小时。吃的时候居然很好地还原了本来的鲜香浓厚好味道，汤料香浓馥郁，海参、鱼翅、鲍鱼、花胶等各色珍贵食材齐全。当然，我和先生只是每人尝了一勺，其余的都是女儿享受了。
五一节前婆婆来，我拿出一盅来化冻后炖给她吃，婆婆虽然不知道是什么东西，但是一看到这架势就说，这是好东西，留给孩子吃。我说，孩子吃过了，你也尝尝。婆婆舍不得，到底还是和孩子分享了。
这最后的一盅佛跳墙，趁着五一假期，回娘家孝敬老娘。隔夜拿出来化冻，一早在家里炖好，回到娘家还是热的。告诉老妈这叫佛跳墙，她说，我知道的！ 问她好吃不？回答我：香的！
晚上回家，女儿悄悄告诉我：外婆等你不在的时候问我，这不就是香菇粉丝汤么？你妈骗我叫什么佛跳墙，还说要卖那么贵，真的有人会买？
女儿说，什么香菇和粉丝，那是鲍鱼和鱼翅！都是很贵的海鲜，我妈自己舍不得吃，拿来给你吃，你还说她！
女儿问我，为什么外婆对你这么不信任？你给她的东西，无论啥都不会嫌你好？
我说，这也是我百思不得其解的地方啊！
