一到七八月,粑粑麻麻们就开始头疼:孩子天天赖床不吃早餐;
营养跟不上不长肉不说,还影响长个儿,可是愁死这些做爸妈的了;
那么如何让孩子喜欢吃早餐呢?
下面我就推荐几款简单又美味的牛奶早餐搭配食谱,
不仅能供给儿童成长所需的营养元素,而且超级美味!
1、果仁牛奶燕麦粥
燕麦营养价值很高,富含多种矿物质,其含有人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量高于大米和白面,使孩子营养更均衡哟~配上爱吃的果仁和牛奶,一天都能量满满~
材料
快熟燕麦片、澳牧牛奶250ml、花生25g、核桃10g、黑芝麻少许、枸杞3g、葡萄干5g
做法
1、核桃切碎,和花生一起放入烤箱180度烤5分钟,把花生去皮;
2、过锅中加300ml清水烧开,加入燕麦煮1分钟;
3、再加入花生仁、核桃、枸杞煮1分钟,搅拌一下;
4、加入葡萄干,倒入牛奶,牛奶不用煮太过,稍加热就可以保持其原味;
5、煮至微沸就可以关火,最后可以撒点熟芝麻。
2、牛奶鸡蛋炒虾仁
虾仁蛋白质含量极高,能增强人体的免疫力;夏季容易困乏,吃鸡蛋能预防夏季常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状哦~搭配澳牧neinei马上元气满满!
材料
鸡蛋4个、澳牧牛奶250ml、虾仁20只、熟豌豆适量、盐适量、白酒适量、糖适量、干淀粉适量、水淀粉适量、油适量
做法
1、虾仁去除纱线、清洗干净后,用适量盐、几滴白酒、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟;
2、鸡蛋打开,分开蛋清蛋黄;
3、只留蛋清备用(蛋黄可以拿来做蛋挞,不能浪费);
4、在蛋清中加入牛奶,适量盐、几滴白酒;
5、加入一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀;
6、锅里放一勺油,烧热后将虾仁入锅翻炒,虾仁一变色就捞出;
7、将搅匀的牛奶蛋液入锅,小火加热;
8、等蛋液底部出现凝固的状态,开始用铲子推;
9、直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可。
3、玉米牛奶炖鸡
玉米中大量的纤维素能刺激胃肠蠕动,对防治便秘有很好的效果。牛奶与鸡肉的搭配,口感鲜嫩,营养丰富,制作简单,还有健脾胃的功效哦~
材料
鸡半只、水果玉米1根、澳牧牛奶400ml、姜片适量、盐适量
做法
1、鸡去皮去脂肪;
2、沸水烫煮3分钟,过清水洗掉浮物;
3、把玉米切成一小段一小段;
4、把鸡沥干水,加入玉米和姜片,倒进牛奶;
5、炖2.5小时,炖好后,去掉表面黄色浮油;
6、加盐调味。
4、牛奶花卷
花卷以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,开启孩子能量满满的一天!而且花卷很容易消化吸收,对于胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的孩子,可是不二之选哦~用澳牧牛奶和的面,感觉更白更香啦~而且比馒头更松软哦~
材料
澳牧牛奶400ml、小麦面粉300g、油适量、酵母4g、糖少许
做法
1、面粉加澳牧牛奶和酵母揉成面团;
2、发酵好的面团,揉一会,使其更光滑细腻,擀成大片;
3、倒少许油、将油涂开,卷起来,切成四等份;
4、第一份切面两段,卷成花卷,放入蒸笼;
5、下面加温水,继续醒发30分钟;
6、大火烧开,转小火20分钟即可;
7、开盖前最好等一小会,免得回缩。又香又软的花卷就可以新鲜出炉啦~
5、脆炸牛奶
有的孩子不喜欢喝牛奶,这时粑粑麻麻就要变着法子来把牛奶变成不同的菜品让还在爱上牛奶了。小澳首推脆炸牛奶,香脆可口,把富含丰富的蛋白质和钙,和人体每日必须的钙、锌,维生素B12和B2以及碳水化合物的牛奶藏在香香脆脆的外壳里面,孩子吃了肯定停不下来,轻轻松松就可以强身益智哦~
材料
澳牧牛奶250ml、玉米淀粉50g、普通面粉250g、奶酪100g、油适量、盐适量、味精2g、泡打粉10g、糖20g
做法
1、牛奶糕的制备:把牛奶、白糖、淀粉和奶酪混合搅拌均匀,然后倒入锅内;
2、再加入面粉,煮沸后转为文火慢慢翻动,使其凝固;
3、呈糊状时铲起放在盘内摊平,冷却后置于冰箱内,使其冷却变硬;
4、取出切块或排骨状;
5、脆浆的制备:将面粉、植物油、水、精盐、泡打粉、味精放在盆内拌匀,调成糊状备用。
6、将排骨状的奶糕均匀沾上脆浆;
7、油烧热至六成热, 奶糕逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起,沥干油分装入盘中就可以~
好了先教这几种,girl们赶紧买上材料系好围裙,一个个做来给宝宝尝尝吧。