芒果优格慕斯,专属于有梦想的你~

不要问我,为什么优格慕斯会跟梦想联系起来,毕竟,想要分享一个方子,也是需要理由的,就像为什么吃饭要跟情怀联系起来一样,哇咔咔~

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高冷的颜值,脱俗的口感,酸酸甜甜的味道,优格慕斯开启了甜品的新时代,再也不用担心油腻腻的奶油和甜腻腻的口感,放心吃吧,大口大口的享“瘦”这份难得的清爽吧~今天,喵厨送上一份敲巴适的芒果优格慕斯方子给仙女们,请查收~

配料:

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步骤:

1.先将鱼胶粉倒入冷水里泡溶解备用

2.细砂糖和酸奶一起倒入奶锅里小火加热至糖融化即可离火冷却(隔热水也可以)

3.淡奶油打至有纹路即可,大概8分发备用

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4.酸奶液倒入淡奶油里用手动打蛋器搅拌均匀

5.加入柠檬汁搅拌均匀

6.将泡溶解的鱼胶隔热水溶化后倒入慕斯糊里搅拌均匀

7.将做好的慕斯糊倒入一小部分到模具里,大概盖住熊耳朵的位置即可

8.放一张蛋糕胚在慕斯糊上,放急冻冰箱冻2分钟让慕斯糊稍微凝固一点再取出

9.等待慕斯糊稍微凝固的时候,将芒果切成条装备用

10.取出模具,稍微倒入一点慕斯糊盖住蛋糕胚,放上3条芒果条在中间

11.再倒入慕斯糊盖住芒果条的位置,最后盖上最后一片蛋糕片,放入冷藏冰箱至凝固即可,大概三四个小时样子

12.慕斯凝固后取出,用喷火枪稍微四周上面喷一下(不可过度加热否则不好脱模)

dala~一份颜值高,味道赞的小慕斯就完成啦~

仙女们,如果喜欢的话,请给喵厨点赞打赏喔~喵厨每天都会分享一个好方子,你们可以私信喵厨,明天的菜谱,是为你私人订制的呦~明天见,么么哒~

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