冬至是严冬季节，人们以食取暖，以食治病，经过数千年发展，逐渐形成了独特的节令美食传统，诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、狗肉、羊肉等都作为冬至节令食品。
而现在较为普遍的习俗就是冬至吃羊肉，吃饺子，俗语有云：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，虽然俗语并不意味着既定事实，但是从俗语也可看出人们对冬至吃饺子这一习俗的重视！
那么问题来了！中华美食多而广，为什么冬至这天人们最偏爱饺子呢？
其中奥秘，且听我细细道来！
吃饺子，你会得到这些祝福：
芹菜馅-即勤财之意故为勤财饺：是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。
韭菜馅-即久财之意故为久财饺：是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福，但愿人长久--健康、和睦、快乐、幸福。
白菜馅-即百财之意故为百财饺：对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
香菇馅-即鼓财之意故为鼓财饺：香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。
大枣馅-即招财之意故为招财饺：招即招唤，有如财神，天下间的财富，由你调遣，谓之招财。传统是喜欢在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，可又不是很安全、卫生，所以包上大红枣，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，招气十足。
原来一个小小的饺子竟暗藏这么多的玄机，而且不同馅还是不一样的寓意，这也难怪人们如此偏爱饺子，吃饺子有“财”呀！
今天冬至，饺子可以安排上了！
