新蛋糕底

大上177/168,烤25~26分钟,降面火升底火170/180,烤10分钟调头(外一排)再烤10分钟

新上187/165,新中183/165,烤22分钟调头换位,升底火,新上187/190,新中183/190烤23分钟

电上200/160,电中195/164,下205/166,22分钟调头换位,升底火降面火电上195/220,电中190/220,電下200/220,再烤18分钟【夹手套】


【新】

大上175/165,大下188/175,20~23分钟后,降面火升底火,大上170/180,大下190/195,烤15分钟,调头烤10~15分钟

新上195/160,中190/160,下190/160,先烤18分钟调头换位,降面火升底火上190/195,中185/195,下185/195,再烤25~30分

电上203/160,电中195/165,电下203/170,烤18分钟后调头换位,降面火升底火,电上198/220,电中190/220,电下198/220,烤23分钟


【测试】

新上200/155,中195/155,下195/155,先烤18~20分钟调头换位,降面火升底火上190/195,中185/195,下185/195,再烤25~30分

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