前阵子有一天快中午的时候,我想回老妈那儿吃饺子了,打了个电话过去。老妈说天太热了,别来回跑了,等凉快了再包。
就这么搁下了。
后来这几天确实没那么热了,老妈主动打来电话,说包饺子吧。眼看要开学了,大人要上班,孩子要上学,我就跟老妈商量,把这顿饺子凑成团圆饭,吃完各忙各的去。
今天周六,大家都有空,就约好回家包饺子去。
三种馅料,一份牵挂
在我们到家前,老妈就调好了馅。
三种馅。老弟爱吃的韭菜鸡蛋,侄女们爱吃的茴香肉,还有去年那次我们歪打正着调出来的混合馅,全都弄了。
我站在旁边看着,突然觉得,人岁数越来越大,性子反倒越发温和柔软。
要放在以前,老妈年轻那会儿,能给包一种馅就不错了。不管你爱吃的是啥,包的都是一样的馅,爱吃不吃。现在不一样了,见孩子们的次数少了,每见一次都格外珍惜,使劲儿地让每个人都高兴、都满意。
今天的饺子确实好吃,每种馅都好吃。
在外面吃不出这个味儿
这两年我越来越发现,我最惦记的饺子就是老妈调馅包的饺子。其他时候也吃饺子,也爱吃,但总吃不出那个想吃的、好吃的味儿。
想了想,不是馅的问题,是很难凑齐一大家人围坐一桌。
以前觉得包饺子是件平常事,想吃就吃。后来才发现,真正稀罕的不是饺子,是那个能把所有人都叫到一张桌上的人。老妈调馅,我们回来吃,这件事本身比饺子好不好吃重要得多。
吃开心了,再去忙
兄弟姐妹们,还有一群孩子们,大家围坐在一起包饺子、吃饺子、聊天、说笑,真是一件特别放松开心的事儿。
假期即将收尾,往后大家又要投入各自忙碌的日子。但心里是踏实的。知道家里有老妈在,知道老妈会为我们包好吃的饺子,等着我们抽空回来。
好好相聚,好好陪伴,吃饱这一餐,带着这份暖意,安心奔赴接下来的生活。