不知道大家有没有看过肉圆子的制作过程,本人业余喜欢弄吃的,肉圆子是母亲和女儿的最爱,所以常做,主要的一个环节就是和好的肉馅儿抓一把,然后通过类似握紧拳头的方式,将肉从大拇指和食指之间的缝隙挤出,同时尽量保证缝隙是圆形,然后再拿勺子一挖,慢慢放进小火的开水锅里即可(制作又嫩有好吃的肉圆子的秘方有兴趣的,可以私下讨论)。如图示,图侵删!
今天买了两个牛肉包子,一个黑米粥,早饭8.5。女儿很乖,上幼儿园没哭,就走的早一点到了地铁站,那是个人山人海呀,好不容易上了车,到了火车南站这个换乘站的时候,那里不仅仅是人山人海!每个车门口都有两名安保大哥(开始想说保安,安保大哥听了想打人),直接把一堆人,往明明已经很挤的车厢直接挤进去,像极了,从他们的手中挤出了一块肉圆子,然后扔进了锅里,然后还对着锅里的热肉圆子大喊:里面的人不要抓杆杆,要下的赶快出来,朝吼头走!
伴随这门口兄弟姐妹们,啊···哎哟···等等“愉悦”的配音,好了,肉圆子顺利下锅!这一锅就算成了,顺利开往肉圆子的集中出锅地天府三街、五街!
其实我主要担心我包里的麻辣牛肉包子被挤瘪(四川话念bia,三声)了,稀饭给老子挤爆了...