解锁油麦菜的灵魂吃法！这样做，好吃到舔手指！
朋友们，我昨天在菜市场经历了大型真香现场——那个曾经被我在大学食堂骂了四年的油麦菜，居然被我做成了朋友圈点赞收割机！
今天必须把这三个让闺蜜跪着求菜谱的素食做法分享给你们，保证简单到连我家猫都能学会（如果它会用电磁炉的话）～
【5分钟快手版：蒜蓉油麦菜的尊严之战】
还记得食堂里那盘蔫了吧唧的油麦菜吗？本美食侦探终于破案了！秘诀就是热锅凉油爆香蒜末时，一定要把蒜末炸到金黄（此处请脑补中华小当家特效）。把撕成段的油麦菜倒进去"滋啦"一声，撒盐动作要像撒盐哥一样潇洒。重点来了——关火后淋两滴芝麻油，瞬间香到邻居来敲门问是不是开了私房菜！
【懒人救星：油麦菜拌面的灵魂暴击】
某个加班到灵魂出窍的深夜，我发现了人类之光：煮好的荞麦面过冷水，直接把生油麦菜切丝拌进去（对！不用焯水！）。浇上两勺香菇酱+半勺花生酱+一丢丢镇江香醋，脆生生的菜叶裹着滑溜溜的面条，好吃到我把碗底都舔干净了（嘘...这个画面请自动打码）。现在我家冰箱常备油麦菜，比囤面膜还积极！
【脑洞大开：油麦菜伪烧烤的深夜诱惑】
谁说素食不能有烟火气？把油麦菜撕成大块串签子（我用的是外卖剩的一次性筷子），刷层橄榄油撒辣椒面放进空气炸锅。180度5分钟后...
妈呀这酥脆口感简直是绿叶子届的薯片！追剧时啃着吃，罪恶感？不存在的～上次闺蜜来我家尝过之后，现在微信名都改成了"求投喂油麦菜串"
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