初冬的凌晨，带着刚刚过去的秋暖，夾含着冬天的微寒，我与老婆骑着摩托车，行驶在合肥远郊的路上，白雾茫茫，天地一色，衣服穿的不太多，略显冷意。借用着现代的科技导行系统指引，我们前往梅山，追逐着少年的回忆——捡毛草 菇。
我们的老家在安庆怀宁，那是个山青水秀的地方，在偶然的一次机会中，亲戚送来了毛草菇，说是他们家山上捡的，妈妈将毛草菇下面条(乡下手杆面)，那面条太好吃了，至今仍忘不了那鲜美的味道，况且在六七十年代，能吃饱饭己算是好村庄了，几时能有现代的味精鸡精。蘑菇的鲜美已是鲜味中的极品。
此从尝过蘑菇后，我常常想去亲戚家那边山上捡蘑菇，后来听亲戚说每年的三月和九月才有，其余时间是没有的，故每年我都在这个时间里与亲戚的表兄一起去山上捡蘑茹，成了至今的回忆，年纪大了，忆起儿时岁月，也是一种幸福。
梅山在肥东桥头集镇，距合肥有七八里路程，我们到达梅山时天刚刚亮，露水打湿了地上的草纵，更染湿了我们的头发，我们将车子停在山脚下，轻装上山了，
在山涧估计有养鸡大户落在此处，因为能听到很多鸡的吵叫声。这倒是一个不错的生财之道。
我们在山上用树的枝棍爬找着蘑菇，且又不时的相互叫唤着，免得在山中走散了，山中夲没有路，但山中处外都是路，因为捡蘑菇的人多了，听说每天有几百人在此捡蘑菇，山茬，刺茬，毛草都被人为采倒，也只有这样免费的人工才有这样的功绩，若是找人上班干此活，估计成效减半。
我们在山上用树枝做的棍子拨开层层落叶与草丛，仔细搜寻着那棕褐色的小伞。露水很快浸透了裤脚，冰凉地贴在皮肤上，却丝毫未减我们的兴致。老婆突然在不远处惊呼："快来看！"我急忙赶去，只见几朵肥厚的毛草菇正簇拥在一棵松树下，伞盖上还挂着晶莹的露珠，像是大自然特意珍藏的珍宝。
"记得小时候，找到第一朵蘑菇时，我高兴得差点从山坡上滚下去。"我小心地采下蘑菇，放进随身带的竹篮里，"那时表兄总笑我没见过世面。"
山风穿过竹林，发出沙沙的声响。隐约能听见其他捡蘑菇人的谈笑声，却看不见人影——我们都隐没在这片白雾笼罩的山林中。有时迎面遇上同样挎着篮子的陌生人，大家都会会心一笑，互相展示着收获，像是一种默契的仪式。
越往山里走，鸡叫声越发清晰。循声望去，果然在半山腰处有几排鸡舍。成千只土鸡在围栏内嬉戏觅食。"这些鸡倒会挑地方，"老婆笑着说，"住在这山上，天天呼吸新鲜空气。"我突然想起母亲说过，有鸡的地方往往更容易长蘑菇。
日头渐高，雾气慢慢消散。我们的竹篮也渐渐满了起来。找了块平坦的石头坐下休息，取出随身带的水壶。看着篮中那些沾着泥土的蘑菇，仿佛又回到了四十多年前的怀宁山上。那时我还是个赤脚的野孩子，跟着表兄满山跑，每次捡到蘑菇都如获至宝。晚上回到家，母亲会把我们捡的蘑菇仔细清洗，下面条时那扑鼻的香气，至今还能清晰地记起。
"你说，为什么现在的蘑菇再也没有从前那种味道了？"老婆突然问。
我沉思片刻："或许不是蘑菇变了，而是我们的味蕾经历了太多。就像现在吃遍山珍海味，却总忘不了童年那碗蘑菇面的滋味。"
下山时已是晌午。阳光彻底驱散了晨雾，露出梅山清秀的轮廓。山脚下停满了摩托车、电动车，还有专程从市区开车来的。人们拎着大小不一的篮子，脸上都带着收获的喜悦。
我们骑着摩托车离开时，回头望去，山上依然晃动着许多身影。这片曾经寂静的山林，因为这些小小的蘑菇而热闹起来。而对我们这代人来说，捡蘑菇不单是为了品尝鲜美，更像是一场与童年对话的仪式。
回到家中，我迫不及待地按照母亲的方法做了一锅蘑菇面。当那熟悉的味道在舌尖绽放时，时光仿佛倒流回了那个物资匮乏却充满温情的年代。原来，有些味道从未消失，它们只是静静地等待在记忆深处，等着我们在某个初冬的清晨，重新将它们拾起。
