维生素c、维生素e、胡萝卜素
提到抗氧化跟损害健康的杀手·自由基是脱不了关系：影响我们人体的方方面面如老年痴呆、癌症、中风、糖料病、衰老、炎症、心血管疾病等它就是一个罪魁祸首
空气的氧化也会产生自由基，它会攻击体内组织细胞（蛋白质、酶、细胞dna、脂肪酸）如头发皮肤等等，生活中容易产生自由基的有：吸烟、饮酒、特别强烈的紫外线、环境的污染（冬天的雾霾会直接导致机体健康的危害）煎炸烤腌制食物、不法食品添加剂、剩饭剩菜....
抗氧化三剑客各司其职：
维生素C（抗坏血酸）水溶性的营养素
特点：抗氧化、促进胶原蛋白合成、阻断致癌物合成.
作用：预防动脉粥样硬化、帮助重金属排出、促进铁的吸收、美白减少黑色素、促进抗体形成.
维生素E（生育酚）脂溶性抗氧化主要在细胞膜上工作.
特点：保护细胞膜免受自由基攻击、延缓细胞衰老死亡，美容养颜、保护血管.
类胡萝卜素
特点：抗氧化（抗突变、增加DNA稳定性、提高抑癌基因的表达）保护视力、可转化维生素A（缺乏A容易得夜盲症）.
三剑客是三者之间是1+1+1大于的的各司其职共同协调是工作水溶性是维生素C主要起作用；脂溶性是维生素E和类胡萝卜素；而维生素E在含氧丰富时起作用；含氧少的组织当中类胡萝卜素起作用
2019/8/14安利播库
范智锭
