冰箱能用于低温保存食物，但是冰箱却不能什么食物都往里面装！
快来看看你冰箱里有没有储存不该放进冰箱的食物吧！
01
根茎类蔬菜
所谓根茎类蔬菜就是指食用部分为根或者茎。如：胡萝卜、大蒜、洋葱、莲藕、木薯、番薯、马铃薯等。
01
胡萝卜
冷藏会让水分流失。
02
大蒜
容易发芽。
03
洋葱
放太久会变软流失水分。
04
黄瓜、青椒
容易变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛、发粘。
05
西红柿
果肉会被冻坏，肉质会变软烂，失去鲜味。
根茎类蔬菜正确保存方法
存放在室温阴凉处即可。
02
热带水果、亚热带水果
热带水果就是生长在热带地区的水果，亚热带水果为生长在亚热带地区的水果。
有部分的热带水果和亚热带水果是不能够放进冰箱保存的，如：香蕉、荔枝、草莓、菠萝、芒果、木瓜等。
但是，还是有少部分的是可以放进冰箱的，如：榴莲。
01
香蕉
香蕉为热带水果，冷藏容易发黑腐烂。
香蕉正确保存方法
放在室内阴凉干燥通风处悬挂存放，冬天存放时温度不能低于11℃。
02
草莓
草莓是分布在温带和亚热带地区的水果。冷藏会使果肉发胖，影响口感，在冰箱最多只能保存1-2天。
草莓正确保存方法
买的时候不要买太多，吃多少洗多少，洗干净的草莓要一次性都吃掉不能剩下。
剩下的草莓要这样保存：
①用保鲜袋把草莓装起来，把袋口密封起来，再放进冰箱。或者，把草莓一个一个放在保鲜盒里，盖紧盖子，然后放进冰箱。
②冷藏温度尽量在0-3℃。
③冷藏的时间不能超过2天。
03
荔枝
荔枝有“一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去”的特点。放进冰箱冷藏，表皮容易变黑，果肉变味。
荔枝正确保存方法
先将过长的枝梗剪掉，然后放进塑料袋中，扎紧袋口，放在阴凉处。有条件可以将塑料袋浸在水中。
如果一定要放冰箱，可以将荔枝放进塑料袋中，将袋中的空气尽量挤出，密封袋口，然后再放进冷藏室。
03
糕点类食物
糕点类食物包括馒头、花卷、面包等淀粉类食物。这类食物放冰箱，会加快变干变硬。
糕点类食物正确保存方法
短时间不吃，可以存放于用密封袋，放进冷冻室冷冻。
04
腌制肉类
腌制肉类食物包括腊肉、火腿等肉类腌制食品。放进冰箱会因为湿度太大容易变味，缩短储藏时间。
以火腿为例，存放于冰箱，火腿的水分会结冰，脂肪析出，肉质变味，容易腐烂。
腌制肉类正确保存方法
存放于阴凉通风处，有条件的可以将腌制肉悬挂起来保存。
05
其他
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巧克力
从冰箱取出后容易结出一层白霜，容易发霉变质。
巧克力正确保存方法
巧克力要避免接触光线和空气，而且要储存于干爽、阴凉的地方。最佳存储温度：5-18℃。拆开包装后的巧克力不能放在冰箱保存。
如果放进冰箱了，要把巧克力从冰箱取出后应先回至室温再打开包装食用。
02
药材
药材是不能够直接放进冰箱保存的。药材与其他食物一起存放容易细菌感染，受潮，破坏药性。
药材正确保存方法
药材的保存要注意防霉和防虫两点。
常见的保存方法是，将药材存放在干净的玻璃瓶内，将瓶盖密封好后，搁置阴凉通风处。
03
热的食物
将热的食物放进冰箱，冰箱的温度会升高，容易促使霉菌生长，导致整个冰箱食物霉变。
冰箱需要将食物的温度冷却下来，耗电，也增加了冰箱的负担。
热的食物遇冷，内含的水分会蒸发并且急速的凝聚在蒸发器上，形成霜层。
热的食物正确保存方法
吃不完的热的食物要用保鲜袋或保鲜盒装起来，然后密封，待温度冷却至室温后再放进冰箱保存。
最后
保存食物的时候，尽量将食物进行好分类，再根据食物的特性来决定将食物保存在冰箱。
看一下自己家里的冰箱，里面的食物真的放对了吗？
有没有把不该放进冰箱里保存的食物保存在冰箱里。有的话，记得重新将它们拿出来，保存在正确的地方！
