图片发自简书App

嗯，就在刚刚吧，在简书上看了 唐妈 新更的小说，然后看到了炒方便面……然后，我这个吃货就自己动手了。嘿嘿，味道还不错呦！和大家分享一下！做的时候忘记拍过程图了，所以只能上效果图了！

首先，食材：鸡蛋一个，方便面一包，胡萝卜少量，青菜少许

配料：鲜酱油（能调味都可），方便面自带酱包，醋（有没有人和我一样喜欢吃醋啊，哈哈！）

做法：

1、胡萝卜洗净切片，青菜洗净，备用

2、方便面放入热水中，煮熟捞出放入凉水中过滤捞出。ps：面不用煮太熟，硬一点没关系，等一下还会炒。放入凉水中过滤可以使面条更筋道。

3、青菜放热水中焯熟，捞出，凉水中过滤。PS：不要在热水中煮太长时间，煮熟即可。过滤可以使青菜颜色更诱人哦！

4、鸡蛋打碎，搅拌均匀，放入油锅中翻炒，盛出备用

5、将煮熟的方便面当初锅中，加入酱料包、酱油翻炒（要注意酱油的量啊，不要放多了）。随后放入醋调味（个人比较喜欢吃醋）。出锅之前，放入鸡蛋。

6、盛盘，摆上胡萝卜片，青菜做装饰。

（我不喜欢吃炒熟的胡萝卜，青菜也只喜欢口味清淡的，所以没有放入锅中炒。）

如果你和我一样口味清淡，像我这样就可以啦！如果你口味比较重的话，可以将胡萝卜和青菜一同放在面中翻炒。当然，加入点辣酱或者老干妈什么的或许也不错！哎呀，想着想着又要流口水了……

当然，想要加其他辅料进去君随意，都是为了好吃嘛*^_^*！