01.南瓜藤
最近,迷上吃南瓜藤。来女儿家串门,我还带过来几斤呢。
知道南瓜藤可以炒着吃或下火锅,是前面跟老倔头回他四川老家探亲时,途径贵阳,逗留几天,与老幺汇合后,一起回老宅。
当时,我们去当地一家餐厅,他们哥俩点的菜,有一个是涮火锅。
涮的青菜之一,就有南瓜藤,老好吃了!
平生第一次知道,小时候满院子的南瓜秧的嫩尖儿,还可以炒了吃,或者涮火锅吃,可清香了。
今年夏天去早市,可没少买南瓜藤。
但是,发现一个现象:
吃了南瓜藤(可能也是我一次吃的太多了),对于我这样一个胃肠不好的人而言,过不了多久,会立马拉肚子(拉稀)。
吃了几次都是这症状,于是,我得出结论,南瓜藤和地瓜一样,可以通宿便。
百度了一下,南瓜藤还真是有这个促进消化的功能。
02.马齿苋
马齿苋,在我们这里,俗称蚂蚁菜。小时候,并不知道这种菜人能吃。
后来,知道这种野菜不仅能吃,好吃,还有很多药用价值。
前段时间,看到头条上有位文友,在她的更文里提到分别用荠菜和马齿苋做配料包饺子,又勾起了我的馋瘾。
于是,去早市买了一堆回来,淖水后蘸酱吃。
结果,跟吃完南瓜藤的效果一样:拉肚子,排宿便。
今天,看到一位天友在更文中提到他吃马齿苋拉肚子的事,验证了我的结论。
还有一种食材——丝瓜藤,也很好吃。2号晚上,我刚到女儿家,女婿带着我们去饭店吃饭,有一盘就是炒丝瓜藤,确实挺好吃。
也是我平生第一次吃。
人生啊,吃货的世界里,得不断探索,一饱口福,趁自己现在满口牙还健在,吃啥还知道香。
到了老妈那个年纪,满嘴没有一颗牙了,很多美食,可能只能看着了。