许久许久不曾下厨了，本就不怎么样的厨艺，更是荒芜的不见了踪影。
难得工作日，有一天的闲情、小朋友也恰好请假在家，父子俩早饭完了就思量着中午吃什么、晚上吃什么。
随手翻开一本菜谱，翻到哪一页就吃做哪一页，也免去了想来想去的困扰。还填了些许兴奋紧张的小激动。
菜品选定了，买菜、摘菜、洗菜，平平淡淡的事情。
菜市场是最有人间烟火气的地方，倘有时间、也不知道吃什么，兜个把小时、转个三四圈下来，脑子里也能盘点出一个菜系来。
摘菜、洗菜，急不得的事情，一片叶子一片叶子的梳理，龙头里涓涓细流，伴着指尖的菜叶滑落，滋啦滋啦的水声也悦耳了起来。
切菜是个工艺活，没几年的刀工，万不能切出那般工整的细丝。没那么功利、只能手指比划着、眼睛盯着，一刀一刀切出个样子来。
完事妥当，起锅、烹油，待得葱姜蒜爆出了一丝丝香气，按着菜谱的步骤，一步一步做开来，屋子里慢慢开始弥漫着香气。
做饭炒菜是个让人平静的事情，急也急不来、火候不到，香气怎么也不肯溢出来。
终于，几个菜上了桌，父子俩大快朵颐。谈不上多美味，只是做菜的欢愉掩盖了厨艺的不精。还有小家伙赏面子的赞不绝口，也让菜品平添了滋味。
生活偶尔多了个做饭的情趣，静下心来、体味着这厨房间的烟火，快不得、慢不得，只有火候刚刚好，事儿也就成了。
而火候，就是个熬的过程。
难得的亲子时光，惬意的午餐时间。
