"绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？"这首脍炙人口的五绝，是唐代著名诗人白居易的《问刘十九》。直到现在，还有很多读者对这首短小精干的绝句回味无穷。
在古代，新酿的酒还未滤清时，酒面浮起的酒渣。点点酒渣，色微绿，细如蚁身，故称"绿蚁"。
由此，人们便常用"绿蚁"指代新酒。"绿蚁"一词，常出现在与酒有关的古诗文中。
1、《问刘十九》
白居易〔唐代〕
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
2、《渔家傲》
李清照〔宋代〕
雪里已知春信至，寒梅点缀琼枝腻。
香脸半开娇旖旎，当庭际，玉人浴出新妆洗。
造化可能偏有意，故教明月玲珑地。
共赏金尊沈绿蚁，莫辞醉，此花不与群花比。
3、《行香子》
李清照〔宋代〕
天与秋光，转转情伤，探金英知近重阳。
薄衣初试，绿蚁新尝。渐一番风，一番雨，一番凉。
黄昏院落，恓恓惶惶，酒醒时往事愁肠。
那堪永夜，明月空床。闻砧声捣，蛩声细，漏声长。
4、《南乡子》
李珣〔五代〕
倾绿蚁，泛红螺，闲邀女伴簇笙歌。
避暑信船轻浪里，闲游戏，夹岸荔支红蘸水。
5、《咏酒》
翁绶〔唐代〕
逃暑迎春复送秋，无非绿蚁满杯浮。
百年莫惜千回醉，一盏能消万古愁。
几为芳菲眠细草，曾因雨雪上高楼。
平生名利关身者，不识狂歌到白头。
6、《西江月》
谢逸〔宋代〕
密雪未知肤白，夜寒已觉香清。
振芳堂下月盈庭。踏碎横斜疏影。
且醉杯中绿蚁，休辞笛里清声。
东君催促子青青。滋味要调金鼎。
7、《雪夜对酒招客》
白居易〔唐代〕
帐小青毡煖，杯香绿蚁新。
醉怜今夜月，欢忆去年人。
闇落灯花烬，闲生草座尘。
慇勤报弦管，明日有嘉宾。
8、《题雪景》
蓝仁〔明代〕
高阁临江户牖开，儿童欢喜故人来。
不知天际孤帆到，祗讶山阴短棹回。
雪冻白鱼初上钓，天寒绿蚁自添杯。
题诗正好分清气，回首琼瑶万壑堆。
9、《临江仙》
张纲〔宋代〕
绿蚁浮觞香泛泛，黄花共荐芳辰。
清霜天宇净无尘。登高宜有赋，拈笔戏成文。
可奈园林摇落尽，悲秋意与谁论。
眼中相识几番新。龙山高会处，落帽定何人。
10、《浣溪沙》
史浩〔宋代〕
胜概朱楹俯碧湖。萧萧风月一尘无。只堪绿蚁满尊浮。
况是小春天正爽，杖藜相与探梅初。半皴枝上未成珠。
11、《品令》
赵执信〔清代〕
晴新寒陡。好雪月、休辜负。
杯中绿蚁，舟中青眼，坐中红友。
领略秋娘风味，等闲难偶。
梅花蜡后。更莫道、章台柳。
尊前促膝，灯前送目，人前缄口。
明日狂奴杜牧，为卿病酒。
12、《阙题》
孙星衍〔清代〕
绿蚁频斟座上清，青萍时听匣中鸣。
浮云只似人间世，学道心平事亦平。
