《人类简史》第三章摘录-你为什么贪甜贪吃

这一章写的特别有颜色,很有趣味。

我摘录了部分,了解我们的DNA和历史,了解我们为什么喜欢吃炸鸡,喝一点点。

1比起先前几万年都在狩猎或采集,现代的谋生方式在历史上就只像是一瞬间的事罢了。

2演化心理学领域的学者认为,即使到现在,我们的大脑和心灵都还是以狩猎和采集的生活方式在思维。

3我们比前人拥有更多的物质资源,拥有更长的寿命,但又觉得疏离,沮丧而压力重重。演化心理学家认为,想理解背后的原因,我们就需要深入研究狩猎采集者的世界,因为那个世界其实还牢记在我们的潜意识里。

4举例来说,高热量食物对人不好,但为什么老是戒不掉?如果我们不想想采集者祖先的饮食习惯,就很难解释为什么我们一碰到最甜,最油的食物就难以抵抗。当时他们住在草原或森林里,高热量的甜食非常罕见,永远供不应求,想吃甜食非常罕见,永远供不应求。想吃甜食只有一种可能来源:熟透的水果。

5于是,这种大口吃下高热量食物的直觉本能就这样深植在我们的基因里。就算我们今天可能住在高楼大厦,家家户户的冰箱早就塞满食物,我们的DNA还记得那些在草原的日子。

6采集者对于我们的周遭环境的了解,会比现代人更深,更广也更多样。现代的工业社会中,就算不太了解自然环境也能顺利存活。

7自从采集时代以来,智人的脑容量其实是在逐渐减少。

8采集经济,能让大多数都能过着比在农业或工业社会更有趣的生活。

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