青藏高原指的是我国高海拔地区、由山脉、海流、沙漠、戈壁等共同构成。一年中冬季漫长、且降水量较少、故而干旱多风沙！所以一直以来人们对高原的印象多是头戴“羊肚子围巾”、身穿“反毛羊皮坎肩”、皮肤干黑、嘴唇干裂且无血色！
上述高原记忆，应该是大多数、未曾到过高原的人对高原最直接的记忆了！但这并不是一直以来高原的真实写照。或许那些让人心疼的记忆只在那个全国物质匮乏的年代才曾经历！正如老百姓所说“民以食为天”现如今的高原百姓的菜篮子里、餐桌之上不比那些经济发展的一二线城市差分耗！像水果、蔬菜、肉类、海鲜应有尽有，如下分类简单介绍一下！
一、水果类；各大超市诸如京城的“王府井”、“华联”、地方的“华润万家”、“宁食集团”等等，一年四季苹果、梨、香蕉、橙子、草莓、台湾青枣、菠萝、凤梨、释迦果、西瓜、香瓜、哈密瓜、脆瓜、牛油果、圣女果、碧根果、火龙果、百香果、葡萄、杏子、黄桃、等等是应有尽有！
像草莓、在高原已是一年四季都常见的了，甚至许多度假区、还可以携家人现场采摘感受田园气息，还有高原“长把梨”、高原醉梨”生津止渴、润肺化痰、是高原不可缺少的家常水果！还有苹果更是每个高原省份都有属于自己独一无二的优良品种也是日常补充维生素A、B、E的好选择！另如现如今“一带一路”战略的实施带动下、更多国内国外的水果都“鲜而快”的进入了高原！
二、海鲜篇：各大水产市场、海鲜专卖店，如鲍鱼、面包蟹、河蟹、海参、龙虾、各类海鱼、贝类、淡水鱼类也纷纷出现在了餐桌之上！
其中“青藏高原”三江源头的青海省，中华绒脚蟹、龙羊峡三文鱼、黄河野生大鲤鱼等已经是十分出名！高原天然矿泉水绝无污染放心安全！
再有肉类、更是不用列举的啦！我国的天然草原、一望无际的牧场，高原60%的人民以游牧业为主要经济来源！
牛、羊自由的放养在广阔的天地之间、肥而不腻、嫩而多汁！
有些时候你对一个地方记忆绝对不能仅仅停留在你的想象、最好放飞你的想象、打开你的房门、迈出你的双脚、去看看那些你从未涉及的广阔天地！！！
舍得之间，有“舍”才有“得”！
