芹菜是我们餐桌上常见一种蔬菜，它的营养价值很高，对降压和女性美容减肥都有不错的效果，芹菜虽然常吃，但是你知道吗？吃芹菜其实是有禁忌的，它与我们日常吃的其他部分食物会发生不良的反应。
芹菜营养
研究表明，每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、糖类1.9克、脂肪0.3克、磷61毫克、钙160毫克、铁8.5毫克，同时还含有较为丰富的碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、甘露醇和食物纤维等。芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。可以促进胃液分泌，增加食欲，多吃还能促进肠胃蠕动。
芹菜的功效
1.平肝降压
芹菜中的酸性降压成分在临床上对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2. 镇静安神
芹菜叶茎中的药效成分芹菜苷，有利于安定情绪，消除烦躁，对动物有镇静作用，对人体有安定的作用。
3.利尿消肿。
芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。
4.护肤美白
芹菜的纤维含量很高，胃肠道消化后产生一种木质素或肠内脂的物质，是一种抗氧化剂，可以有效的帮助皮肤抗衰老。
芹菜的15条饮食禁忌
1.芹菜+黄瓜：芹菜中的维生素C将会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，分解破坏，降低营养价值。
2.芹菜+甲鱼：中毒，橄榄汁解毒。
3.芹菜+虾米：维生素B1全部破坏。
4.芹菜+毛蛤蜊：维生素B1全部破坏。
5. 芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收。
6. 芹菜+蛤：腹泻。
7. 芹菜+牡蛎：降低锌的吸收。
8. 芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收。
9.芹菜+螃蟹：影响蛋白质的吸收。
10. 芹菜+虾：伤元气。
11.芹菜+鸡肉：伤元气。
12. 芹菜+兔肉：脱水。
13. 芹菜+黄豆：降低铁的吸收。
14. 芹菜+醋：损伤牙齿。
15. 芹菜+菊花：呕吐。
16. 不能吃芹菜的人：慢性胃炎、消化能力弱、脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。
