谈吃的名家很多，我想蔡澜是几十年来写的最好的。但是汪曾祺谈起吃来与蔡澜是不分伯仲。汪曾祺的文风对于我个人而言会更舒服一些。可能跟汪曾祺写的大多都是内地的平民美食有关。他的谈吐优雅，好像就像个吃货前辈在你面前娓娓道来，丝毫没有卖弄的嫌疑。他的人间草木系列是我最中意的，这本谈吃大全更是烟火气十足。与周作人的散文随笔不同，周作人诗词外国文学信手拈来，像民国时期可能无能人出其右。他对于日本的绯句也是如数家珍。但是周作人给人的感觉更像是个大学教授，相对比，同为江南人士的汪曾祺口吻更温和一些。他的文字像水一样滋润着灵魂，不慌不忙地带你走进他所看到的生活。
当然他也并非真的一心讲吃的。在讲葵菜时，现在的人已经不知道古代被誉为百菜之王的葵菜了。而只知道吃无冕之王的大白菜。人生若只吃一种菜，又有什么滋味。洋葱西红柿都是外国进来的，现在也吃的欢实。他所指代的并不仅仅是吃，而是隐喻双关，指代着文学。
他讲诗的功能是可以观，可以群，可以怨、可以识得草木虫鱼。认识草木虫鱼不亚于前三者，因为认识草木虫鱼代表着这个人有着广泛的兴趣，更热爱生活。
有时候我就在想，如果我写一篇吃的文章，一定会写着写着变成食谱。而汪曾祺的书里虽然也是食谱，但好像每个都有一段故事。我想舌尖上的中国的文案一定有参考汪曾祺的口气。他偶尔会加上自己的口语化的评论。如很棒了、很贵了之类的话。之所以说口语化是因为我发现他的评论很多都以“了”结尾。
