🤘🏻行茶笔记(3)

17年 福鼎·白牡丹

器具:盖碗(150ml)

克数:8g

一水主香,95度水温,旋冲兰花馥郁微带毫香,杯底玉米汁水香,出水力度大了些,有些许水味;

二水主甘甜,兰香,水温提高到100度,坐杯45秒,用了旋冲,不太适合,水味明显,表达没到位,明天改用低斟试试;

三水主甘甜,醇度,水温95度,定点低斟,茶汤立体,口感柔滑,后有一种吃完奶糖后的留存感,淡淡的香甜坐杯50秒,下次可以试试三水坐杯延长至1分会有什么样的滋味;

四水主甘甜,茶现在叶叶张变得很大,90度水温,选择用定点低斟,因为才17年的加长坐杯1分半,香气减弱,更多是甘甜,

五水,97度定点低斟,坐杯2分钟,尤有甘甜度,我想问题出在润茶,这款其实蛮耐泡、7~8水香气滋味都还有,下次改进润茶方式 。


图片发自简书App




图片发自简书App


图片发自简书App


图片发自简书App

彩蛋:

计划今天泡普洱,刚泡完第一水,跑去给水加温,回来就是以下这个情形,想着将错就错,泡来尝尝,万一好喝呢~结论,混合物江中米稀有点卡喉,不好不好🤧


图片发自简书App




图片发自简书App



©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 个人笔记,欢迎阅读,不可转载。 喝茶对人体的好处有什么 簡介 茶原為中國南方的嘉木,茶葉作為一種著名的保健飲品,它...
    司徒七阅读 6,062评论 1 10
  • 昨夜做了一个梦,梦里我们回到手牵着手。 最近总是失眠多梦,说好的早睡计划又被搁置,时间果真不经花,尽管每晚回家只是...
    细雨叮咛阅读 6,705评论 0 2