今天晚上QQ群韩老师让忆美食，想起小时候每到中秋，家里就支起大铁盆，放在用砖头垒三个支角上，然后用柴火烧圆溜溜的小石子，烧热了抄出来一半，然后放上七八个面饼，再放上小石子盖上，待会再把面饼翻出来放在簸箕里，再把石子抄出来一半，面饼翻个个不黄的再朝向放上，然后放上小石子，时间不敢太长，最后把面饼抄出来，两面金黄金黄，上面一个个小坑窝。我们这叫它圪篮桃，学名石子饼。中间馅有两种：花生芝麻盐的，和花生芝麻糖的。
现在人们用电烤石子，面饼也有大有小，中间馅也丰富了很多，如莲蓉馅，红枣馅，绿豆馅，红豆馅，白糖馅，红糖馅等等。
但感觉都没有小时候吃起来的香。因为大人们做饼做馅，我们小孩端着小簸箕送。从熟了就开始吃。一家只要一支起火，门口家家户户都来搭馍饼。有时就两天才熄火，真是热闹非凡。
