蔡澜，香港四大才子之一，他的文字在香港大街小巷随处可拾，和行色匆匆的路人相比，蔡澜显得有些“慢”。

他会抓着老伴的手逛菜市场，花一个上午挑选新鲜的果蔬，然后盛满一筐，心满意足回家。

在快节奏的生活中，大多数人都像是被加速鞭笞的陀螺，身边充斥快餐和速食爱情，无所不在的焦虑感让每个人只来得及应付生活。

“人家快的时候，我们慢；人家慢的时候，我们快，要跟人家不同。卖蛋卷，人家都卖甜的，我就卖咸的。这是思考的态度。一般人都是很闷的，他们最坏了，要做这个世界里好玩的人。”

“活着，要有人味”

这是蔡澜经常挂在嘴边的话，所谓食色性也，从这两点来说，蔡澜的的确确是充满人味的人。

金庸形容蔡澜“琴棋书画，财色酒气，吃喝嫖赌，文学电影，什么都懂。他不弹古琴，不下围棋，不作画，不嫖、不赌、但人生中各种玩意儿都懂其门道。于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。”

亦舒时常骂他说，一有钱就请客吃饭，直到把钱花光为止，一点积蓄也没有。然而蔡澜却回复说：活着，大吃大喝也是对生命的一种尊重，可以吃得不奢侈。银行中多一个零和少一个零，根本上和几个人大吃大喝无关。

作为才子的蔡澜，丝毫不掩饰自己的“好色”，他在一次采访中，向记者坦诚自己交往过47个女朋友，现在还以每年一个的速度递增。

一次，记者采访蔡澜：

“你走了这么多国家，最喜欢的国家是哪个？为什么？”

“最喜欢的国家是跟女朋友去的国家，没有为什么。”

“在饮食上最大的口福是什么？”

“最大的口福是跟女朋友一块儿吃的，也没有为什么。”

饮食男女，在蔡澜身上得到了最充分的演绎。

他并不喜欢别人称他为四大才子，“我不是什么四大才子，也不是什么食神，我只想做一个有人味的人，这点就足够难了。”

“我没有死过，但我活过”

一次，夜间坐飞机，突遇气流，颠簸不止，身边一位澳洲人死死抓住座椅扶手，蔡澜却一直在喝酒。飞机稳定后，那人不解：“老兄，你死过吗？”蔡澜缓缓放下手中的酒杯，说：“我活过。”

蔡澜的七十六岁就像二十多岁，蔡澜的父亲曾对他说过，人活到五十岁，往后的年龄就应该递减，按照这个规则算来，蔡澜今年才刚刚二十四岁。

他曾在《不如任性过活》中说写道：

生老病死，为必经过程。

既然知道有这么四件事，还不快点去玩？

新闻杂志上天天是教你如何成功、如何致富，却从不教人好好玩。成年人的生活被阉割了，渐渐丧失了会玩的能力。

冯康侯老师说，

“能附庸风雅，更妙，现代的人就是不会玩，连风雅也不肯附。”

人们早已习惯在做一件事情时，第一个反应是问“有什么用”而不是因为“看起来很好玩”。小孩和大人的区别在于，小孩会蹲在地上盯着蚂蚁搬家一整天，而大人会走过去，拉着小孩走说：蚂蚁搬家有什么好看的。

“人类活到老死，不玩对不起自己。”

蔡澜这么说。

年轻人说：你们老了。

不，不，不，不，我们不会变得更老，我们只会变得更好。

蔡澜76岁，活得像个20多岁的少年，那些生活刻板，不苟言笑，毫无嗜好的年轻人，他们才是真正老了。

“搏命地爱生活”

蔡澜30多年的时间，写了200多本书，如此多产，却不敷衍，一篇800字的文章自己也要反反复复修改四五次。

坚持每天6点起床，晚上10点睡下，自觉时间不够用。为了能够高质量地输出，所以不断去别的地方旅行、阅读，让自己不断吸收。

蔡澜曾说：人要任性，但是也要能掌控自己的人生，既可以大胆去做，又可以从心所欲不逾矩，一定要有自己把日子过好的能力，在最想做事情的时候，做自己最想做的事。

“我一段时间一定要做好几件事，从来没有只做过一件事。我做电影的时候开始学书法。这是我母亲教的，人要多一点求生本领，一件事你做到不想做了，就可以做别的。求生本领越高，你的自信心越强。因为人总是怕又老、又穷、又病，但是你有很多求生本领的话你不怕的。”

正因为他如此热爱生活，所以才要搏命地拥有把日子过好的能力。

那些看起来没用的兴趣爱好，最后都成为了赚钱的能力。

蔡澜喜欢写作，一不小心便写了200多本书，和李碧华、亦舒并称为香港天地图书公司的“三大台柱”。

喜欢香港美食，不仅把它写成文章，还在香港最繁华的地带开设了自己的“蔡澜美食坊”，只有经过蔡澜本人精挑细选的茶餐厅才有资格入驻。

喜欢旅行，组建一个“蔡澜旅行团”，带着金庸等一众好友，漫游全球，担任每次旅行的导游、餐厅指引和全程安排。

蔡澜并不赞同享乐主义，而是认为先勤快，先赚钱，然后再讲快乐。

他对年轻人的建议是：第一，要比别人做得好，就要比别人少睡一点，看书学习，年轻人不要睡太多，老了自有棺材给你睡；第二，要有个方向，让自己活得好一些；第三，你们生活在一个幸福的年代，任何人都可以出人头地。

做一个有人味的人，活过，搏命爱生活。才不枉费此生。