十几年前，消费者对烤鱼的印象，还停留在街头巷尾的大排档。2005年，江边城外首次把重庆烤鱼引进北京，备受消费者喜爱，吃烤鱼变成一种时尚，于是不断有餐饮人陆续进入这一市场，引发了一股烤鱼热潮。在餐饮单品思维下，烤鱼相比小龙虾，跳出了季节性因素，并且容易复制，成为不少创业者入局餐饮的选择。
于是巫山烤鱼、万州烤鱼便成为大街上常见的餐饮店，但是真正形成连锁和规模化发展的品牌却为数不多。
《中国烤鱼行业发展现状分析及市场规模分析》显示：2013年底，烤鱼的需求量达到了11.05亿条；2014年起，烤鱼市场的年营业额超过了3000亿元。到了2016年，烤鱼市场已经成为一片红海。
2018年，根据百度地图显示，全国可搜索到的烤鱼店数量已接近6万家。市场竞争如此强烈，可成立于2018年的烤鱼品牌鱼党却能奋勇而上，凭借好吃不贵的优势，成为加盟行业里的新星。锁定目标人群，硬菜烤鱼快餐化国家民政局数据显示，截至2018年，中国单身男女人数近2亿，占全国总人口的14.6%。同时，单身生活正在催生某些新现象，其中就包括众多单身者亟待解决的“一人食”问题。鱼党烤鱼饭创始人张和仟 ，有近20年的餐饮行业从业经验，他敏锐捕捉住了单身经济的创业良机，提出了一个人畅快吃烤鱼的品牌理念。因为烤鱼分量多，价格贵，人们大多在聚会时点烤鱼吃。传统烤鱼制作流程复杂，顾客现点现杀，需要等待很长时间。而且烤鱼的味道，烤制时间均由人工把握，对厨师厨艺要求高。更重要的是，由于含有鱼刺，部分人嫌去刺麻烦，从而放弃吃烤鱼。一顿饭下来，可谓是费时费力又费钱。
针对以上消费痛点，鱼党烤鱼饭推出小而美的时尚轻餐饮模式。
鱼党小份烤鱼一人一份吃到嗨
小份烤鱼的优势在于一人一份，一人一味，
不论您几个人就餐，都可以选择自己喜欢的口味，
不用在为彼此口味而纠结，
比如家庭聚餐，四个人的家庭，夫妻可以选择麻辣口味，
孩子可以选择番茄口味，老人可以选择酱香口味，各自不同的选择不同的体验。
麻辣，香辣，番茄，泡椒
口味应有尽有！
还有绝代双椒、迷情酸汤、
麻辣诱惑、秘制酱香、
最爱番茄、老坛酸菜、
等等多种口味任你挑选！
烤鱼+涮菜
绝对是春天里不一样的感觉！
鱼肉低脂肪
吃鱼益处多
重要的是，美味！
还等什么？……
快来鱼党小份烤鱼释放你的味蕾吧！
( ✧ꈊ✧ )
鱼党小烤鱼加盟优势
一、食材优质：鱼党小烤鱼家所选用的材料都是绿色天然的食材，没有经过任何污染，可以保障对身体没有任何伤害。鱼党小烤鱼对食材格外的严格因为鱼党小烤鱼明白只有食材足够的好才能打开知名度。鱼党小烤鱼不会因为节省价钱而使用廉价的食材，鱼党小烤鱼在保证食材的基础上才考虑食物的味道，但是这并不代表伴鱼党小烤鱼的口味会有变化。
二、口味优势：鱼党小烤鱼为了满足不同年龄段、不同性别对食物味道要求，所以设计出来了不同口味的小吃，正是因为鱼党小烤鱼的适应力格外的强可以适合各种各样的人群，所以消费者都喜欢鱼党小烤鱼家的小吃。选择我们一定会有一款适合你的！
三、培训优势:鱼党小烤鱼会给全国个地方的加盟商通过进行指导培训，使得没有经验的人员也可以开店，包教包会而且是免费培训。鱼党小烤鱼店总部一直秉承着为了加盟商做考虑的思想，把加盟商的利益和总部的利益看的同等重要，总部会换位思考，为了加盟商某发展，这也是众多加盟商愿意加入鱼党小烤鱼的重要原因。所以快来加盟我们吧！相信鱼党小烤鱼的未来会越来越好。
鱼党小烤鱼加盟流程
1、了解品牌：对鱼党小烤鱼品牌进行留言咨询
2、提交申请：可通过网上申请，书面传真，电话申请的方式向鱼党小烤鱼总部提交合作意愿。
3、协助选址：确定店铺总部安排相关人员按照既定的合作规划，协助专卖店开展工作，对当地商圈进行评估，选择店址，租金洽谈及店铺确定。
4、总部审核：总部对申请人经营区域，资金能力，合作资格等进行综合评估。
5、签订合同：支付款项合作伙伴必须亲临总部或传真签订合作协议，向总部支付相关款项，总部提供相关经销资格，授权书，授予合作伙伴品牌经营权。
6、开业筹备：总部负责人带领公司专业设计师查勘现场，对终端店面进行形象指导，为其量身定制装修方案和装修标准，并进行店员培训，品牌推广培训，促销执行等培训工作，并全程跟进品牌店前期开业筹备工作。
7、店铺试营：开业前三天进行店铺试营，做到营业服务工作娴熟并做好总结以便及时改进，检查服饰，道具，人力资源，员工服装等营业用一切物品是否到位。
8、正式开业：开业后总部片区经理将全程跟进知道合作伙伴开业期间运营，协助品牌店的组织管理，人力资源管理，设备及原材料管理，品牌店顾客管理，店面形象管理，总部定期到店指导运营，全面监控销售；合作伙伴促销的计划与组织，调换货物处理，年终奖评估等
